Mục lục:
Cổ điển đào Cobbler
Cobbler được tên của nó từ topping bánh quy của nó - giống như đá cuội. Đó là một món ăn yêu thích của người hâm mộ đã thử và thật sự hoàn hảo như một món tráng miệng potluck hoặc món ăn trong tuần. Dưới đây là cách làm cobbler đào bằng công thức đào cobbler cổ điển của chúng tôi.
Thành phần
- 1 chén bột mì đa dụng
- 2 muỗng canh đường
- 1-1 / 2 muỗng cà phê bột nở
- 1/4 muỗng cà phê muối
- 1/2 muỗng cà phê quế xay (tùy chọn)
- 1/4 cốc bơ lạnh
- 5 chén đào không đường
- 1/3 chén đường
- 1 muỗng canh bột ngô
- 1/4 cốc nước
- 1 quả trứng
- 1/4 cốc sữa
- Kem vani (tùy chọn)
Bước 1: Tạo Topping
Làm nóng lò ở 400 độ F. Trong một bát vừa khuấy bột, 2 muỗng đường, bột nở, muối và quế. Sử dụng máy xay bánh ngọt, cắt bơ cho đến khi hỗn hợp giống như vụn bánh mì thô; để qua một bên.
Bước 2: Thực hiện điền
Trong một nồi lớn kết hợp 1/3 chén đường, 1/4 cốc nước và bột ngô. Khuấy trong đào. Nấu và khuấy cho đến khi hơi dày và sủi bọt. Tiếp tục đổ nóng trên lửa nhỏ.
Bước 3: Lắp ráp Cobbler
Trong một bát nhỏ khuấy cùng trứng và sữa. Thêm hỗn hợp trứng vào hỗn hợp bột, khuấy đều cho đến khi ẩm. Chuyển điền nóng vào một món nướng vuông 2 quart. Sử dụng một cái muỗng, ngay lập tức thả hỗn hợp bột vào sáu gò trên cùng.
Bước 4: Nướng
Nướng cobbler đào trong lò nướng nóng sẵn trong 20 đến 25 phút hoặc cho đến khi topping có màu nâu vàng. Nếu muốn, phục vụ ấm với kem. Làm 6 phần ăn.
Thêm Cobblers để cá bống
Hãy thử thêm Peach Cobbler và Crisp Recipes
Easy Cobblers và Crisps
Cách làm Cobbler trái cây
Món tráng miệng lành mạnh
