Ức gà tây mật ong mù tạt | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 1 phần 2 pound gà tây với xương
• 1 muỗng canh dầu ăn
• Muỗng cà phê muối
• Muỗng cà phê tiêu đen
• 1 men mật ong mù tạt *

Hướng

• Bước 1

  Rửa sạch gà tây; lau khô. Đặt gà tây, da hướng lên trên, trên giá trong một cái chảo rang nông. Chải với dầu; rắc muối và 1/8 muỗng cà phê tiêu. Đưa nhiệt kế thịt vào phần dày nhất của vú. Bóng đèn nhiệt kế không được chạm vào xương.

• Bước 2

  Gà tây nướng, không được che chắn, trong lò nướng ở nhiệt độ 325 độ F trong 1-1 / 4 đến 1-1 / 2 giờ hoặc cho đến khi nước ép chảy ra và nhiệt kế đăng ký 170 độ, đánh răng bằng Mật ong mù tạt nhiều lần trong 15 phút cuối rang

• Bước 3

  Chuyển gà tây vào thớt; để yên 10 đến 15 phút trước khi khắc. Đun nóng bất kỳ men còn lại; phục vụ với gà tây. Làm 6 phần ăn.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 257 calo, (3 g chất béo bão hòa, 67 mg cholesterol, 253 mg natri, 12 g carbohydrate, 0 g chất xơ, 26 g protein.

---

Men mật ong mù tạt

Thành phần

• Chén mật ong
• 1 muỗng canh mù tạt kiểu Dijon
• 1 muỗng canh rượu vang trắng sốt sốt cay
• 1 muỗng canh bơ thực vật hoặc bơ, tan chảy

Hướng

• Bước 1

  Trong một bát trộn nhỏ trộn cùng mật ong, mù tạt kiểu Dijon, rượu vang trắng sốt Worrouershire và bơ thực vật hoặc bơ, tan chảy.