Mật ong mù tạt trái cây | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 3 chén bắp cải xanh xắt nhỏ (khoảng 1/2 đầu vừa)
• 2 củ cà rốt vừa, băm nhỏ (1 cốc)
• 1 quả táo hoặc lê vừa, bỏ lõi và cắt nhỏ (1 cốc)
• 3 muỗng canh dầu salad
• 3 muỗng canh mù tạt kiểu Dijon hoặc mù tạt nâu hạt thô
• 2 muỗng canh nước cốt chanh
• 2 muỗng canh mật ong
• 1 tép tỏi, băm nhỏ
• 2 muỗng canh đậu phộng xắt nhỏ hoặc hạt điều

Hướng

• Bước 1

  Trong bát trộn lớn khuấy cùng bắp cải, cà rốt, và táo hoặc lê; đặt bên.

• Bước 2

  Để thay đồ, trong lọ có nắp vặn kết hợp dầu salad, mù tạt, nước chanh, mật ong và tỏi. Che và lắc đều. Đổ hỗn hợp bắp cải; quăng nhẹ để áo. Đậy nắp và làm lạnh trong 2 đến 24 giờ.

• Bước 3

  Rắc vụn với đậu phộng hoặc hạt điều trước khi phục vụ. Làm 8 phần ăn.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 106 calo, (1 g chất béo bão hòa, 0 mg cholesterol, 60 mg natri, 11 g carbohydrate, 2 g chất xơ, 2 g protein.