Thịt lợn thăn mật ong với táo táo chunky | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 4 quả táo nấu chín vừa, bỏ lõi và xắt nhỏ (4 cốc)
• Cốc nước
• 2 tép tỏi, băm nhỏ
• 1 muỗng cà phê gừng nghiền
• Chén mật ong
• 2 muỗng cà phê vỏ cam nghiền nhỏ
• Muỗng cà phê quế
• 1 2 pound thịt lợn không xương hàng đầu nướng (thăn đơn)
• 2 muỗng canh mật ong
• 2 muỗng cà phê nước cam

Hướng

• Bước 1

  Cắt mỡ từ thịt. Đặt một nhiệt kế thịt gần trung tâm của nướng. Để tráng men, khuấy đều 2 muỗng canh mật ong và nước cam.

• Bước 2

  Sắp xếp than đã được làm nóng trước xung quanh một cái chảo nhỏ giọt trong vỉ nướng có mái che. Kiểm tra nhiệt độ trung bình thấp trên chảo. Đặt nướng trên vỉ nướng trên chảo nhỏ giọt. Đậy nắp và nướng trong 1 đến 1-1 / 4 giờ hoặc cho đến khi nhiệt kế đăng ký 160 độ F, chải rang với men trong 15 phút cuối khi nấu. Hủy bỏ nướng từ nướng và bọc bằng giấy bạc. Để yên trong 10 phút trước khi cắt lát.

• Bước 3

  Trong khi đó, đối với táo, trong một nồi vừa kết hợp táo, nước, tỏi và gừng. Đậy nắp và đun sôi. Giảm nhiệt. Đậy nắp và đun nhỏ lửa khoảng 10 phút hoặc cho đến khi táo mềm. Khuấy trong 1/4 chén mật ong, vỏ cam và quế. Đun nhỏ lửa, không đậy nắp, trong 5 phút, khuấy một hoặc hai lần. Để qua một bên. Phục vụ rang với táo.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 220 calo, (3 g chất béo bão hòa, 51 mg cholesterol, 41 mg natri, 22 g carbohydrate, 2 g chất xơ, 16 g protein.