Gà nướng mật ong | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 1 gà rán 2, 5 pound gà, quý
• 4 tép tỏi, băm nhỏ
• 1 ½ muỗng cà phê kinh giới khô, nghiền nát
• 1 muỗng cà phê mù tạt khô
• Muỗng cà phê muối
• Muỗng cà phê hạt tiêu mới xay
• 2 muỗng canh mật ong
• 2 muỗng canh giấm balsamic
• Rau xanh hỗn hợp rách (tùy chọn)

Hướng

• Bước 1

  Nếu muốn, loại bỏ da từ thịt gà. Rửa sạch gà và vỗ khô bằng khăn giấy. Khuấy cùng tỏi, kinh giới, mù tạt, muối và hạt tiêu; chà hỗn hợp vào miếng thịt gà. Kết hợp mật ong và giấm; chải nhẹ trên toàn bộ bề mặt miếng thịt gà. Che và làm lạnh ít nhất 2 giờ

• Bước 2

  Trong một vỉ nướng có nắp đậy, sắp xếp than nóng vừa phải xung quanh một cái chảo nhỏ giọt. Kiểm tra nhiệt độ trung bình trên chảo. Đặt miếng thịt gà, xương bên xuống, trên giá nướng trên chảo nhỏ giọt nhưng không qua than. Đậy nắp và nướng trong 50 đến 60 phút hoặc cho đến khi gà mềm và không còn màu hồng. Nếu muốn, phục vụ gà trên xào hỗn hợp rau xanh. Làm 4 phần ăn.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 316 calo, (4 g chất béo bão hòa, 99 mg cholesterol, 227 mg natri, 12 g carbohydrate, 0 g chất xơ, 31 g protein.