Mục lục:
Thành phần
Hướng
-
Cắt khoai tây theo chiều ngang thành các lát dày 1/8 inch. Trong một chảo không dính lớn, đun nóng 1 muỗng canh dầu trên lửa vừa cao. Thêm một phần tư các lát khoai tây; nấu trong 4 đến 5 phút hoặc cho đến khi khoai tây mềm, quay một nửa thời gian nấu. Chuyển khoai tây vào khăn giấy để ráo nước; để qua một bên. Lặp lại nấu theo đợt, sử dụng 3 muỗng dầu khác và khoai tây còn lại.
-
Để làm đầy rau bina, trong một chảo lớn đun nóng 1 muỗng dầu còn lại trên lửa vừa cao. Thêm nấm và hành tây; nấu và khuấy trong 6 đến 8 phút hoặc cho đến khi mềm. Khuấy trong thì là. Thêm rau bina, atisô, muối và hạt tiêu; nấu và khuấy trên lửa vừa trong 3 đến 4 phút hoặc cho đến khi rau bina héo. Sử dụng lưới lọc mịn, để ráo hỗn hợp rau bina, ấn xuống bằng mặt sau của thìa gỗ để giải phóng bất kỳ chất lỏng nào. Trong một bát lớn kết hợp trứng, phô mai ricotta, phô mai có thể phết và vỏ chanh. Khuấy trong hỗn hợp rau bina. Để qua một bên.
-
Làm nóng lò ở 375 ° F. Phủ một lớp lò xo 9 inch với bình xịt nấu ăn. Đặt chảo springform trong chảo nướng 15x10x1 inch lót giấy bạc. Đậy đáy chảo springform bằng vòng khoai tây, chồng lên nhau khi cần thiết và đảm bảo rằng không có khoảng trống. Sắp xếp một số vòng khoai tây xung quanh các cạnh của chảo. Đổ rau bina vào chảo.
-
Nướng khoảng 1 giờ hoặc cho đến khi điền được thiết lập. Lấy chảo ra khỏi lò; chuyển đến một giá đỡ dây. Để yên trong 15 phút. Làm việc nhanh chóng, nhẹ nhàng chạy một con dao sắc giữa các cạnh của khuôn lò xo và khoai tây. Nhả các mặt của chảo springform và cẩn thận nhấc để loại bỏ các mặt của chảo.
-
Cắt torte thành nêm. Nếu muốn, trang trí với một nửa quả cà chua nho.
Giá trị dinh dưỡng
Mỗi khẩu phần: 195 calo, (3 g chất béo bão hòa, 1 g chất béo không bão hòa đa, 5 g chất béo không bão hòa đơn), 93 mg cholesterol, 318 mg natri, 15 g carbohydrate, 3 g chất xơ, 2 g đường, 9 g protein.
