Cá hồi Herbed | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 1 pound phi lê cá hồi không da, cắt thành 4 phần
• 1 quả chanh
• 1 muỗng canh thì là tươi
• 1 muỗng canh húng quế tươi hoặc húng chanh
• 1 muỗng canh rau mùi tây tươi (lá phẳng) hoặc hẹ thái lát
• Muỗng cà phê muối
• Muỗng cà phê tiêu đen
• 2 muỗng bơ, làm mềm
• Vỏ chanh và thảo mộc tươi (không bắt buộc)

Hướng

• Bước 1

  Làm nóng lò ở 350 ° F. Rửa sạch cá; lau khô. Cắt nhỏ 1 muỗng cà phê vỏ từ chanh; để qua một bên. Cắt chanh làm đôi; Nước ép nửa quả chanh. Trong một bát nhỏ kết hợp vỏ chanh, rau thơm, muối, hạt tiêu và bơ; khuấy để kết hợp. Trải đều trên cá hồi.

• Bước 2

  Làm nóng chảo không dính 12 inch trên lửa vừa. Thêm cá hồi, thảo mộc xuống. Nấu trong 3 phút hoặc cho đến khi vàng nâu. Quay cá hồi; đổ nước chanh lên cá hồi. Đặt chảo vào lò nướng và nướng trong 3 đến 7 phút hoặc cho đến khi cá hồi bong ra dễ dàng khi thử bằng nĩa.

• Bước 3

  Chuyển cá hồi vào đĩa phục vụ; mưa phùn với nước ép chảo. Đầu với vỏ chanh cắt nhỏ và cắt các loại thảo mộc tươi.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 294 calo, (7 g chất béo bão hòa, 5 g chất béo không bão hòa đa, 6 g chất béo không bão hòa đơn), 78 mg cholesterol, 401 mg natri, 3 g carbohydrate, 1 g chất xơ, 1 g đường, 24 g protein.