Ham và khoai tây chảo | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• Pound đậu xanh tươi, cắt thành miếng 1 inch, hoặc một gói 9 ounce đậu xanh cắt đông lạnh
• 1 ly nước
• 1 hộp sữa chua ít béo 8 ounce
• 2 muỗng bột mì đa dụng
• 2 muỗng cà phê mù tạt đã chuẩn bị
• Muỗng cà phê thì là khô
• 1 pound khoai tây nhỏ
• Muỗng cà phê tiêu
• 1 chén giăm bông nấu chín hoàn toàn (8 ounces)

Hướng

• Bước 1

  Khoai tây thái lát; giảm một nửa bất kỳ lát lớn.

• Bước 2

  Trong một chảo lớn nấu khoai tây và đậu xanh tươi, nếu sử dụng, trong nước, đậy nắp, khoảng 15 phút hoặc cho đến khi khoai tây và đậu mềm. (Nếu sử dụng đậu đông lạnh, hãy thêm vào khoai tây trong 5 phút cuối khi nấu.) Để ráo nước.

• Bước 3

  Trong khi đó, trong một cái chảo nhỏ khuấy cùng sữa chua, bột mì, mù tạt, thì là và hạt tiêu. Nấu và khuấy đến khi dầy và nhiều bọt. Đổ rau vào chảo. Khuấy trong giăm bông. Nhiệt qua. Làm 4 phần ăn.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 181 calo, 31 mg cholesterol, 708 mg natri, 20 g carbohydrate, 16 g protein.