Trồng cây cà chua gia truyền | nhà và vườn tốt hơn

Bất cứ ai có một người làm vườn trong cây gia đình có thể có thể liên quan đến một câu chuyện về một loại hoa hoặc rau được đánh giá cao bởi ông bà, cô, chú, hoặc người thân khác. Nhưng cho đến gần đây, những nhà máy kiểu cũ không được phổ biến rộng rãi. Sự quan tâm đến các giống gia truyền, bao gồm cà chua, đã tăng lên trong vài năm qua. Ngày nay, nhiều người làm vườn bị thu hút bởi cây cà chua gia truyền vì sự đa dạng về màu sắc, hương vị và loại cây. Nếu bạn chưa bao giờ xem là một cây cà chua gia truyền, bạn có thể muốn thử một cây. Dưới đây là một số điều cơ bản để hướng dẫn bạn.

Chúng là gì

Để hiểu rõ hơn về cách trồng cây cà chua gia truyền, trước tiên bạn phải biết một chút về sinh sản cà chua. Một giống cà chua được thụ phấn mở (OP) giống từ hạt giống, có nghĩa là hạt giống được lưu từ cây mẹ sẽ phát triển con có cùng đặc điểm. Hạt giống OP được sản xuất bằng cách cho phép một dòng phấn hoa tự nhiên giữa các cây khác nhau cùng loại.

Cà chua gia truyền được mô tả dễ dàng hơn bởi những gì chúng không phải là. Hầu hết các gia truyền trước những năm 1950 và là OP, có nghĩa là chúng không phải là con lai. Trao đổi người tiết kiệm hạt giống ở Decorah, Iowa, định nghĩa gia truyền là bất kỳ loại cây trong vườn nào có lịch sử được truyền lại trong một gia đình, giống như những món đồ trang sức hoặc đồ gia truyền. "Chúng đã được truyền lại từ thế hệ này sang thế hệ khác", Kelly Tagtow, giám đốc tiếp thị tại Seed Savers Exchange nói. Ngăn chặn sự thụ phấn chéo và duy trì độ tinh khiết của giống là công việc chính của các công ty như Seed Savers Exchange.

Tất cả các cây gia truyền và cây OP đều có thể và thụ phấn chéo. Và để gây nhầm lẫn hơn nữa, trong khi tất cả các gia truyền đều được thụ phấn mở, không phải tất cả các OP đều là gia truyền. Một giống lai, mặt khác, không sinh sản đúng từ hạt giống; hạt giống lai được sản xuất bằng cách lai hai giống bố mẹ khác nhau của cùng một loài. Các giống lai không còn đúng trong các thế hệ sau thập tự giá ban đầu và không thể được lưu từ thế hệ này sang thế hệ khác; hầu hết các cây cà chua đại trà là trong thể loại này.

Cây gia truyền là một phần của khu vườn Nhà Trắng; khám phá cách đầu bếp Nhà Trắng sử dụng vụ thu hoạch đó.

Họ đến từ đâu

Nó phụ thuộc. Một số cà chua gia truyền có một lịch sử lâu dài, có thể truy nguyên. Ví dụ: một người tiết kiệm hạt giống đã tặng một quả cà chua gia truyền, 'Emmy', cho Trao đổi người tiết kiệm hạt giống; nó được đặt theo tên của một người phụ nữ chạy trốn khỏi Romania sau Thế chiến II với một trong những quả cà chua Transylvanian của cô. Cà chua 'Hồng Đức' cỡ bò từ Sàn giao dịch hạt giống được mang đến từ Bavaria vào những năm 1880 bởi ông cố của nhà đồng sáng lập Diane Ott Whealy.

Chúng lớn lên như thế nào

Cùng với việc trồng cà chua đại trà, những người làm vườn ở vùng khí hậu phía bắc sẽ có nhiều thành công hơn khi trồng cây cà chua gia truyền nếu họ bắt đầu gieo hạt trong nhà hoặc trồng cây con. Sau khi được thiết lập, hầu hết các gia truyền đều không xác định, điều đó có nghĩa là chúng sẽ tiếp tục phát triển trong suốt mùa hè và sẽ sinh trái liên tục. "Cà chua không xác định không phải là cây nhỏ gọn, đẹp, " Tagtow nói. "Nếu bạn muốn chúng phát triển thẳng đứng, bạn phải đặt cược chúng."

Mong đợi điều gì

Đối với những người làm vườn đang trồng cây cà chua gia truyền, điều ngạc nhiên lớn thường đi kèm với sự độc đáo của chúng: màu sắc từ vàng đến cam đến đỏ đến tím; hương vị phức tạp không thể giải thích và phong phú; và theo nghĩa đen là hàng ngàn loại cà chua để phát triển. Seed Savers Exchange một mình có 70 trong danh mục của nó và 4.000 giống trong trao đổi thành viên của nó. Nếu bạn trồng một loại gia truyền cụ thể mà bạn thích, bạn có thể lưu hạt giống của nó vào cuối mùa. Và có lẽ quan trọng nhất, nếu cà chua gia truyền của bạn đã được trồng trong lịch sử trong khu vực của bạn, bạn có thể mong đợi một loại cây phù hợp với khu vườn của bạn. "Đó là một cái nhìn độc đáo và hương vị và kết cấu mà bạn không thể tìm thấy trong hầu hết các cửa hàng tạp hóa, " Tagtow nói.

Nhưng hãy cảnh báo: Chỉ vì bạn đang trồng cây cà chua gia truyền không có nghĩa là chúng sẽ kháng bệnh. Ví dụ, nhiều cây cà chua lai có khả năng kháng bệnh khảm thuốc lá, nhưng gia truyền thì không.

Nhận lời khuyên để trồng cà chua khỏe mạnh.

Tìm ở đâu

Nếu bạn quan tâm đến việc trồng cây cà chua gia truyền, nhiều cửa hàng làm vườn độc lập bán hạt giống cà chua gia truyền, và các công ty như Seed Savers Exchange có sẵn để đặt hàng.