Gà nướng chanh với salsa dứa | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• Muỗng cà phê bóc vỏ chanh
• Cốc nước cốt chanh
• 1 muỗng canh dầu ăn
• Muỗng cà phê muối
• Muỗng cà phê hạt tiêu xay thô
• 6 nửa ức gà không da, không xương (tổng cộng khoảng 1-1 / 4 pound)
• 1 pound dứa tươi cắt nhỏ (3 cốc)
• 1 quả cà chua lớn, bỏ hạt và xắt nhỏ
• Chén hành đỏ xắt nhỏ
• Ớt đỏ hoặc xanh xắt nhỏ
• 1 4 ounce ớt xanh thái hạt lựu, để ráo nước
• 2 muỗng canh ngò rí
• Muỗng cà phê vỏ chanh băm nhỏ
• 2 muỗng canh nước cốt chanh
• 1 tép tỏi, băm nhỏ

Hướng

• Bước 1

  Khuấy đều 1/2 chén vỏ chanh, 1/4 muỗng cà phê nước cốt chanh, dầu ăn, muối và hạt tiêu. Chải gà với hỗn hợp vôi.

• Bước 2

  Nướng gà trên vỉ nướng không che trực tiếp trên than vừa trong 10 đến 12 phút hoặc cho đến khi gà mềm và không còn màu hồng, xoay và chải với hỗn hợp vôi một lần. .

• Bước 3

  Trong khi đó, đặt các miếng dứa vào bát chế biến thực phẩm hoặc hộp đựng máy xay. Che và chế biến hoặc trộn cho đến khi băm nhỏ, nhưng không được xay nhuyễn. Đổ ra bát lớn. Thêm cà chua, hành tây đỏ, ớt ngọt hoặc đỏ, ớt xanh, ngò, 1/2 muỗng cà phê vỏ chanh, 2 muỗng nước cốt chanh và tỏi. Khuấy cho đến khi hỗn hợp. Che và lạnh cho đến khi thời gian phục vụ. Ăn với thịt gà. Làm 6 phần ăn.

Lời khuyên

Chuẩn bị Salsa dứa; Che và làm lạnh đến 24 giờ.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 177 calo, (1 g chất béo bão hòa, 50 mg cholesterol, 226 mg natri, 14 g carbohydrate, 19 g protein.