Nướng sườn nướng | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• Chén hành tây xắt nhỏ
• 1 tép tỏi, băm nhỏ
• Muỗng cà phê bột ớt
• 1 muỗng canh bơ thực vật
• Chén nước sốt cà chua
• 2 muỗng canh giấm
• 1 muỗng mật ong
• Muỗng cà phê muối
• Muỗng cà phê tiêu
• 1 ½ pound thịt bò sườn nướng, cắt dày 3/4 inch

Hướng

• Bước 1

  Đối với nước sốt, trong một nồi nhỏ nấu hành tây, tỏi và bột ớt trong bơ thực vật cho đến khi mềm. Khuấy trong sốt cà chua, giấm, mật ong, muối và hạt tiêu. Đun sôi, khuấy liên tục. Đun sôi 5 phút hoặc cho đến khi nước sốt hơi đặc lại.

• Bước 2

  Trong khi đó, cắt mỡ từ sườn nướng. Điểm bít tết theo đường chéo thành kim cương ở cả hai bên. Chải với nước sốt. Nướng bít tết trên vỉ nướng không che trực tiếp trên than vừa trong 7 phút. Xoay và nướng đến độ mềm mong muốn, cho phép trung bình thêm 5 đến 7 phút. Thỉnh thoảng chải với nước sốt còn lại.

• Bước 3

  Để phục vụ, cắt lát mỏng sườn nướng ngang hạt. Làm 6 phần ăn.

Hướng dẫn môi giới:

Đặt thịt lên giá không nung của chảo gà thịt. Đun sôi 3 inch từ nhiệt trong 6 phút. Xoay và broil đến độ mềm mong muốn, cho phép trung bình thêm 6 đến 8 phút. Thỉnh thoảng chải với nước sốt.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 240 calo, 58 mg cholesterol, 304 mg natri, 5 g carbohydrate, 21 g protein.