Pesto Hy Lạp | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• - 0, 667 chén dầu ô liu
• 4 chén lá húng quế tươi
• 2 2, 25 ounce có thể cắt lát, ô liu chín, ráo nước
• 1 cốc phô mai feta vỡ vụn
• 8 tép tỏi, bóc vỏ và quý
• Muỗng cà phê muối
• Tiêu đen

Hướng

• Bước 1

  Trong một bộ xử lý thực phẩm hoặc máy xay sinh tố kết hợp 1/2 chén dầu ô liu, húng quế, ô liu, phô mai, tỏi và muối. Đậy nắp và xử lý cho đến khi gần mịn, dừng và cạo hai bên khi cần thiết và thêm dầu khi cần thiết để đạt được sự thống nhất mong muốn. Nêm nếm với hạt tiêu.

• Bước 2

  Nếu bạn không phục vụ pesto ngay lập tức, hãy chia nó thành các phần 1/4 cốc. Đặt từng phần trong một hộp nhỏ kín khí và làm lạnh trong 1 đến 2 ngày hoặc đóng băng trong tối đa 3 tháng. Làm 1-3 / 4 cốc.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 113 calo, (3 g chất béo bão hòa, 1 g chất béo không bão hòa đa, 7 g chất béo không bão hòa đơn), 10 mg cholesterol, 283 mg natri, 2 g carbohydrate, 1 g chất xơ, 0 g đường, 2 g protein.