Bánh bưởi với lớp vỏ hạnh nhân sô cô la | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 6 ounce hạnh nhân nguyên hạt
• 3 muỗng canh đường
• Chén bơ, tan chảy
• 3 ounce sô cô la bán kết, băm nhỏ
• Cốc bơ
• Chén đường
• 2 muỗng canh bột ngô
• 1 muỗng cà phê vỏ bưởi nghiền nhỏ
• Cốc nước bưởi
• Cốc nước cam
• Cốc đánh kem
• 4 lòng đỏ trứng, đánh nhẹ
• Kem đánh
• Phần bưởi và / hoặc bột ca cao không đường

Hướng

• Bước 1

  Làm nóng lò ở 375 độ F. Đặt hạnh nhân vào máy xay hoặc máy chế biến thực phẩm. Che và trộn hoặc xử lý cho đến khi mặt đất. Trong một bát nhỏ khuấy cùng hạnh nhân nghiền và 3 muỗng đường. Mưa phùn với bơ tan chảy; tung nhẹ nhàng để áo. Ấn hỗn hợp đều lên mặt dưới và mặt trên của chảo bánh tart 9 đến 9-1 / 2 inch có đáy rời. Nướng khoảng 12 phút hoặc cho đến khi vàng. Làm mát trên giá dây.

• Bước 2

  Trong một nồi nhỏ nấu và khuấy sô cô la xắt nhỏ trên lửa nhỏ cho đến khi tan chảy. Rải sô cô la tan chảy trên dưới lớp vỏ; để qua một bên.

• Bước 3

  Để làm đầy, trong một nồi vừa đun nóng 1/2 chén bơ trên lửa vừa cho đến khi tan chảy. Trong một bát nhỏ kết hợp 3/4 chén đường và bột ngô; khuấy thành bơ tan chảy. Khuấy trong vỏ bưởi, nước bưởi, nước cam và kem. Nấu và khuấy đến khi dầy và nhiều bọt. Nấu và khuấy thêm 2 phút nữa. Hủy bỏ từ nhiệt. Dần dần khuấy khoảng 1 chén hỗn hợp nóng vào lòng đỏ trứng. Thêm hỗn hợp lòng đỏ trứng vào chảo. Đun sôi nhẹ nhàng; giảm nhiệt. Nấu và khuấy trong 2 phút.

• Bước 4

  Đặt xoong vào một bát nước đá lớn và khuấy thường xuyên cho đến khi đầy nước. Đổ đầy vào vỏ nướng, trải đều. Che phủ bề mặt bằng bọc nhựa và làm lạnh trong 3 đến 4 giờ hoặc cho đến khi thiết lập.

• Bước 5

  Để phục vụ, loại bỏ bên chảo. Cắt tart thành nêm. Trên mỗi khẩu phần với kem và bưởi đánh bông và / hoặc bột ca cao. Làm 12 phần.