Brownies không có gluten | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• Cốc bơ
• 3 ounce sô cô la không đường, cắt nhỏ
• 1 chén đường
• 2 quả trứng
• 1 muỗng cà phê vani không gluten
• ⅔ chén hỗn hợp bột không chứa gluten (công thức dưới đây)
• Muỗng cà phê baking soda
• Chén hạt băm nhỏ (tùy chọn)
• 1 công thức Chocolate-Cream Cheese Frosting (không bắt buộc)

Hướng

• Bước 1

  Trong một nồi vừa nấu, khuấy bơ và sô cô la không đường trên lửa nhỏ cho đến khi tan chảy và mịn. Hủy bỏ từ nhiệt; mát mẻ. Trong khi đó, lò sấy sơ bộ đến 350 ° F. Đặt một chiếc chảo nướng có kích thước 8 x 8 inch bằng giấy bạc, kéo dài giấy bạc trên các cạnh của chảo. Mỡ lá; đặt chảo sang một bên.

• Bước 2

  Khuấy đường thành hỗn hợp sô cô la nguội. Thêm trứng, mỗi lần một quả, đánh bằng thìa gỗ cho đến khi kết hợp. Khuấy trong vani. Trong một bát nhỏ khuấy cùng Bột trộn Gluten-Free và baking soda. Thêm hỗn hợp bột vào hỗn hợp sô cô la, khuấy đều cho đến khi kết hợp. Nếu muốn, khuấy trong các loại hạt. Đổ bột vào chảo nướng đã chuẩn bị, trải đều.

• Bước 3

  Nướng trong 30 phút. Làm nguội trong chảo trên giá dây. Nếu muốn, phết kem sô-cô-la phủ kem lên bánh sô-cô-la nguội. Sử dụng các cạnh của giấy bạc, nhấc bánh brownies ra khỏi chảo. Cắt thành bánh brownies.

Để lưu trữ:

Đặt brownies trong một lớp duy nhất trong một thùng chứa kín khí; che. Bảo quản trong tủ lạnh tối đa 3 ngày.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 157 calo, (6 g chất béo bão hòa, 0 g chất béo không bão hòa đa, 3 g chất béo không bão hòa đơn), 43 mg cholesterol, 90 mg natri, 18 g carbohydrate, 1 g chất xơ, 12 g đường, 2 g protein.

---

Gluten hỗn hợp bột miễn phí

Thành phần

• 3 chén bột gạo trắng
• 3 chén tinh bột khoai tây
• 2 chén bột lúa miến
• 4 muỗng cà phê kẹo cao su xanthan

Hướng

• Bước 1

  Trong một thùng chứa kín lớn, trộn bột gạo, tinh bột khoai tây, bột lúa miến và kẹo cao su xanthan. Che và bảo quản ở nhiệt độ phòng trong tối đa 3 tháng.

tiền boa

Tăng gấp đôi hoặc thậm chí gấp ba công thức này để có hỗn hợp bột không gluten của chúng tôi trong tay cho các công thức nấu nướng và nấu ăn trong tương lai.

---

Kem sô cô la phủ kem

Thành phần

• 1 chén sô cô la bán nguyệt
• 2 3 ounce gói kem phô mai, làm mềm
• Chén đường bột

Hướng

• Bước 1

  Trong một nồi nhỏ đun nóng và khuấy các miếng sô cô la trên lửa nhỏ cho đến khi tan chảy và mịn. Hủy bỏ từ nhiệt; để nguội Trong một bát vừa sir cùng kem phô mai và đường bột. Khuấy trong sô cô la tan chảy cho đến khi mịn.