Mục lục:
- Thành phần
- Hướng
- *Tiền boa:
- Để làm cho trước:
- Soong khoai lang viễn đông:
- Cam-Cranberry Sweet Potato soong:
- Streusel Sweet Potato soong:
- Giá trị dinh dưỡng
Thành phần
Hướng
-
Trong một lò Hà Lan nấu khoai lang, đậy nắp, trong nước sôi vừa đủ nhẹ để đậy nắp trong 25 đến 30 phút hoặc cho đến khi mềm; cống. Cho khoai tây trở lại chảo. Mỡ một món nướng hình chữ nhật 3 quart; để qua một bên.
-
Làm nóng lò ở 350 ° F. Hơi nghiền khoai tây với máy nghiền khoai tây. Khuấy trong đường nâu, 1/2 cốc bơ, sữa và nước chanh. Để nguội trong 5 phút; khuấy trong trứng. Chuyển hỗn hợp khoai lang vào món nướng đã chuẩn bị.
-
Đối với topper, trong một bát vừa kết hợp gingersnaps nghiền và 2 muỗng bơ tan chảy. Rắc lên trên hỗn hợp khoai tây.
-
Nướng, không đậy nắp, trong 30 đến 35 phút hoặc cho đến khi nhiệt kế đọc tức thời được lắp vào thanh ghi trung tâm 160 ° F.
*Tiền boa:
Để làm 1/2 cốc sữa chua, đặt 1 1/2 muỗng cà phê nước cốt chanh hoặc giấm vào cốc đo thủy tinh. Thêm đủ sữa để tạo ra 1/2 cốc chất lỏng; khuấy. Để yên trong 5 phút trước khi sử dụng
Để làm cho trước:
Nấu khoai lang theo hướng dẫn ở Bước 1. Tiếp tục theo hướng dẫn ở Bước 2, ngoại trừ không làm nóng lò trước và để khoai lang nguội đến nhiệt độ phòng trước khi thêm trứng. Chuyển đến món nướng đã chuẩn bị, nhưng không thêm topper. Che và lạnh trong 2 đến 48 giờ. Để phục vụ, làm nóng lò trước đến 350 ° F. Chuẩn bị và thêm topper theo hướng dẫn trong Bước 3. Nướng, không đậy nắp, khoảng 1 giờ hoặc cho đến khi nhiệt kế đọc tức thời được lắp vào thanh ghi trung tâm 160 ° F.
Soong khoai lang viễn đông:
Chuẩn bị theo hướng dẫn qua Bước 2, ngoại trừ thay thế sữa bằng 1/3 cốc nước cốt dừa không đường. Khuấy trong 2 muỗng canh bơ đậu phộng kem và 2 đến 4 muỗng cà phê bột cà ri đỏ với đường nâu và bơ. Chuyển sang món nướng đã chuẩn bị; bỏ qua phần trên. Rắc 1 chén dừa nạo và 3/4 chén đậu phộng xắt nhỏ lên trên hỗn hợp khoai tây. Nướng theo hướng dẫn trong Bước 4. Thực tế dinh dưỡng mỗi khẩu phần: 548 calo, 10 g protein, 64 g carbohydrate, 30 g chất béo (16 g sat. Chất béo), 136 mg cholesterol, 7 g chất xơ, 473% Vitamin A, 8% Vitamin C, 443 mg natri, 10% canxi, 14% sắt
Cam-Cranberry Sweet Potato soong:
Chuẩn bị theo hướng dẫn qua Bước 2, ngoại trừ thay thế nước chanh bằng 2 muỗng nước cam. Khuấy trong 1/2 muỗng cà phê vỏ cam nghiền nhỏ với đường nâu và bơ; gấp trong 1 1/2 chén cranberries tươi hoặc đông lạnh. Chuyển sang món nướng đã chuẩn bị; bỏ qua phần trên. Trong một bát nhỏ kết hợp 1/3 chén quả nam việt quất khô và 3 muỗng nước cam; để yên trong 15 phút. Khuấy trong 1 chén quả óc chó băm nhỏ, 1/4 chén đường nâu đóng gói, 1 muỗng bột mì đa dụng và 1 muỗng bơ tan chảy. Rắc lên hỗn hợp khoai tây. Nướng theo hướng dẫn trong Bước 4. Thực tế dinh dưỡng mỗi khẩu phần: 528 calo, 9 g protein, 71 g carbohydrate, 25 g chất béo (10 g sat. Chất béo), 141 mg cholesterol, 7 g chất xơ, 475% Vitamin A, 20% Vitamin C, 229 mg natri, 12% canxi, 12% sắt
Streusel Sweet Potato soong:
Chuẩn bị theo hướng dẫn qua Bước 2, ngoại trừ sử dụng 3/4 chén đường nâu đóng gói. Bỏ sữa và nước chanh; giảm bơ xuống còn 1/4 cốc. Khuấy trong 1/2 cốc bơ sữa, sữa chua, * hoặc kem chua và 1 1/2 muỗng cà phê táo hoặc bánh bí ngô gia vị với đường nâu và bơ. Chuyển sang món nướng đã chuẩn bị; bỏ qua phần trên. Trong một bát nhỏ kết hợp 1 chén yến mạch nấu nhanh, 1/4 chén bột mì đa dụng, 1/4 chén đường nâu đóng gói và 1/4 muỗng cà phê táo hoặc bánh bí ngô gia vị. Khuấy trong 1/4 cốc bơ tan chảy. Rắc lên hỗn hợp khoai tây. Nướng theo hướng dẫn trong Bước 4. Các thành phần dinh dưỡng cho mỗi khẩu phần: 438 calo, 8 g protein, 71 g carbohydrate, 15 g chất béo (8 g sat. Chất béo), 137 mg cholesterol, 6 g chất xơ, 473% Vitamin A, 7% Vitamin C, 231 mg natri, 12% canxi, 14% sắt
Giá trị dinh dưỡng
Mỗi khẩu phần: 438 calo, (10 g chất béo bão hòa, 1 g chất béo không bão hòa đa, 5 g chất béo không bão hòa đơn), 145 mg cholesterol, 317 mg natri, 63 g carbohydrate, 5 g chất xơ, 30 g đường, 7 g protein.
