Gừng tôm đậu nành | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 8 ounces couscous Israel chưa nấu
• 1 pound tôm tươi bóc vỏ hoặc đông lạnh đã bóc vỏ (24 số), đuôi còn nguyên nếu muốn
• 2 củ cà rốt, cắt thành dải mỏng
• 1 quả ớt ngọt lớn màu vàng hoặc đỏ, cắt thành dải mỏng cỡ cắn
• 1 chén bok choy xắt nhỏ
• 1 chén đậu nành ngọt đông lạnh (edamame)
• 4 củ hành xanh, tỉa và cắt thành miếng
• 4 tép tỏi, băm nhỏ
• 1 muỗng cà phê gừng tươi băm nhỏ
• Chén nước tương natri giảm
• Chén mật ong
• Muối và hạt tiêu đen mới xay
• 2 muỗng canh bơ

Hướng

• Bước 1

  Nấu couscous theo hướng dẫn của nhà sản xuất. Tôm tan nếu đông lạnh. Làm nóng lò ở 350 ° F. Xé bốn tờ giấy da hình vuông 15 inch. Muỗng một phần của couscous ở một bên của mỗi tờ giấy da. Lớp cà rốt, ớt ngọt, bok choy, edamame, hành lá, tỏi và gừng bên cạnh couscous. Top rau đồng đều với tôm. Ướp từng gói với 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng mật ong và rắc muối và hạt tiêu. Thêm một miếng bơ cho mỗi.

• Bước 2

  Gấp giấy da tôm và rau; gấp trong các mặt mở của giấy da nhiều lần để đảm bảo. Chia gói cho 2 chảo nướng nông.

• Bước 3

  Đặt chảo lên giá đỡ lò riêng biệt. Nướng khoảng 20 phút hoặc cho đến khi tôm chuyển sang màu đục. Mở cẩn thận để kiểm tra sự quyên góp, vì hơi nước sẽ thoát ra. Để phục vụ, chuyển gói vào đĩa ăn tối.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 540 calo, (4 g chất béo bão hòa, 1 g chất béo không bão hòa đa, 2 g chất béo không bão hòa đơn), 198 mg cholesterol, 1471 mg natri, 78 g carbohydrate, 7 g chất xơ, 27 g đường, 37 g protein.