Mục lục:
Thành phần
Hướng
-
Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 350 độ F. Dòng hai tờ cookie rất lớn với giấy giấy da. Vẽ hai vòng tròn 6 inch trên giấy giấy da trên mỗi tờ cookie, chừa lại 3 inch giữa các vòng tròn. Lật giấy để mực ở dưới cùng của giấy; để qua một bên.
-
Trong một tô lớn, đánh bơ bằng máy trộn điện ở tốc độ trung bình đến cao trong 30 giây. Thêm đường hạt, đường nâu, baking soda và muối. Đánh cho đến khi kết hợp tốt, thỉnh thoảng cạo bát. Đánh trong trứng và vani cho đến khi kết hợp. Trong một bát vừa, khuấy cùng bột và bột ca cao. Thêm hỗn hợp bột và sữa xen kẽ vào hỗn hợp bơ, đánh ở tốc độ thấp sau mỗi lần thêm chỉ cho đến khi hỗn hợp được kết hợp.
-
Muỗng bột đều trên đầu các vòng tròn trên tấm cookie đã chuẩn bị. Trải đều bột trên các lớp trong mỗi vòng tròn. Nướng trong lò nướng nóng sẵn khoảng 15 phút hoặc cho đến khi cookie được đặt. Làm mát hoàn toàn trên tấm trên giá đỡ dây.
-
Sử dụng một thìa lớn, đảo ngược một trong các cookie thành một đĩa phục vụ. Lây lan với một nửa của Creme de Menthe Filling. Trên cùng với một cookie khác, mặt phẳng xuống. Lặp lại với cookie còn lại và điền. Với một con dao răng cưa, cắt mỗi chiếc bánh Whoopie thành 16 miếng. (Ăn nêm bằng nĩa.) Nếu muốn, nêm trên cùng với kẹo xắt nhỏ. Làm 32 bánh sandwich.
*
Nếu sử dụng creme de menthe rõ ràng, thêm vài giọt màu thực phẩm xanh vào điền.
Lời khuyên
Nêm lớp cookie giữa các tờ giấy sáp trong hộp kín; che. Lưu trữ trong tủ lạnh tối đa 3 ngày hoặc đóng băng tối đa 3 tháng.
Creme de Menthe Điền
Thành phần
Hướng
-
Trong một tô lớn, đánh bơ bằng máy trộn điện ở tốc độ trung bình đến cao trong 30 giây. Dần dần đánh trong 1 chén đường bột. Đánh trong creme de menthe * (hoặc 2 muỗng sữa, chiết xuất bạc hà và vài giọt màu thực phẩm xanh) và 1 muỗng sữa. Dần dần đánh trong 5 chén đường bột khác. Đánh trong sữa bổ sung để làm cho một sự nhất quán lan rộng. Làm 3-1 / 4 cốc.
