Mục lục:
Thành phần
Hướng
-
Trong một tô lớn đánh bơ với máy trộn điện ở tốc độ trung bình đến cao trong 30 giây. Thêm đường nâu, bột ca cao, hạt cà phê, baking soda, quế và muối. Đánh cho đến khi kết hợp, thỉnh thoảng cạo hai bên bát. Đánh trong lòng trắng trứng và sữa chua cho đến khi kết hợp. Đánh càng nhiều bột càng tốt với máy trộn. Khuấy trong bất kỳ bột còn lại. Đậy và làm lạnh bột khoảng 1 giờ hoặc cho đến khi bột dễ xử lý.
-
Làm nóng lò ở 350 ° F. Đặt đường cát trong một bát nhỏ. Hình dạng bột thành những quả bóng 2 inch. Bóng lăn trong đường. Đặt các quả bóng cách nhau 3 inch trên một tờ cookie không được bôi trơn và làm phẳng một chút.
-
Nướng trong lò đã đun nóng sẵn trong 13 đến 15 phút hoặc cho đến khi các cạnh được chắc chắn. Làm mát trên tấm cookie trong 1 phút. Chuyển đến một giá đỡ dây; mát hoàn toàn.
Để lưu trữ:
Đặt cookie giữa các tờ giấy sáp trong hộp kín; che. Lưu trữ ở nhiệt độ phòng trong tối đa 3 ngày hoặc đóng băng trong tối đa 3 tháng.
Giá trị dinh dưỡng
Mỗi khẩu phần: 219 calo, (3 g chất béo bão hòa, 0 g chất béo không bão hòa đa, 3 g chất béo không bão hòa đơn), 14 mg cholesterol, 185 mg natri, 38 g carbohydrate, 1 g chất xơ, 23 g đường, 4 g protein.
