Sườn heo tỏi tây | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

Sườn heo:

• Sườn lợn 4 miếng hoặc sườn (xương trong) dày 1-1 / 4 đến 1-1 / 2 inch

Kem phủ lên bánh:

• 1 chén rượu trắng khô, miến, hoặc nước táo
• Muỗng cà phê bột ngô
• Muỗng cà phê nước
• 3 muỗng canh dầu ô liu
• 3 tép tỏi, băm nhỏ
• 3 muỗng canh húng tây tươi hoặc húng quế
• Muỗng cà phê hạt tiêu đen nghiền thô
• Muỗng cà phê muối
• 3 củ vừa, hành đỏ, quý

Hướng

• Bước 1

  Làm nóng sơ bộ gà thịt, nhưng không làm nóng sơ bộ giá gà thịt (làm nóng sơ bộ có thể làm cho môi giới bị cong vênh).

Sườn heo:

• Bước 1

  Đặt sườn heo lên giá không nung của gà thịt. Sắp xếp hành tây xung quanh sườn heo. Đun 4 inch từ nhiệt trong 9 phút.

Kem phủ lên bánh:

• Bước 1

  Trong khi đó, trong một cái nồi vừa, mang rượu hoặc nước táo vào đun sôi; đun sôi trên cao trong 4 đến 5 phút hoặc cho đến khi giảm khoảng một nửa. Trong khi đó, kết hợp bột ngô với 1/2 muỗng cà phê nước; khuấy vào rượu hoặc nước táo. Nấu và khuấy cho đến khi hơi dày và sủi bọt. Nấu và khuấy thêm 2 phút nữa. Hủy bỏ từ nhiệt. Khuấy trong dầu, tỏi, 2 muỗng canh húng tây hoặc húng quế, hạt tiêu và muối. Đo ra 1 muỗng canh men. Để qua một bên.

• Bước 2

  Thịt lợn quay; broil thêm 9 đến 13 phút hoặc cho đến khi nước ép trong vắt, đánh bông thịt lợn và hành tây với men trong 5 phút cuối cùng của nấu ăn.

• Bước 3

  Bỏ hành tây vào một bát nhỏ. Bỏ sườn heo để phục vụ đĩa. Khuấy men dành riêng và húng tây hoặc húng quế vào hành tây. Vượt qua với sườn heo. Làm 6 phần ăn.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 236 calo, (3 g chất béo bão hòa, 51 mg cholesterol, 139 mg natri, 5 g carbohydrate, 1 g chất xơ, 21 g protein.