Tỏi xà lách gừng nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

Chén nước tương natri giảm
2 muỗng canh đường nâu
2 muỗng canh nước ép sherry hoặc táo
1 muỗng canh tỏi băm
2 muỗng cà phê gừng tươi nghiền nhỏ
2 muỗng canh dầu thực vật
2 - 2, 25 pound thịt lợn thăn không xương (8), cắt và cắt thành hình khối 1 inch
1 chén hành tây xắt nhỏ
1 8 ounce có thể tưới hạt dẻ, để ráo nước và thái nhỏ
2 muỗng cà phê sốt tỏi ớt (sambal olek)
1 đầu bơ nhiệt lớn (Boston hoặc Bibb), được cắt và tách thành lá
Toppings, chẳng hạn như cà rốt cắt nhỏ, củ cải thái lát, đậu phộng xắt nhỏ, hành lá thái lát, và / hoặc rau mùi tươi xắt nhỏ

Hướng

Bước 1
Trong một bát nhỏ khuấy cùng nước tương, đường nâu, sherry, tỏi, gừng và tương ớt tỏi. Để qua một bên. Chuẩn bị theo hướng dẫn sử dụng bếp mong muốn, dưới đây.

Thời gian nấu nhanh 6 phút

Bước 1
Đối với 6 qt. nồi áp suất điện sử dụng cài đặt xào để nấu thịt lợn trong dầu nóng, theo đợt nếu cần, 4 phút hoặc cho đến khi có màu nâu nhạt. Thêm hành tây và hạt dẻ nước. Đổ hỗn hợp nước tương lên hỗn hợp thịt lợn. Khóa nắp tại chỗ. Đặt một bếp điện trên cao để nấu 6 phút. Đối với bếp từ hàng đầu, mang đến áp suất trên nhiệt độ trung bình cao; giảm nhiệt đủ để duy trì áp suất ổn định (nhưng không quá mức). Nấu 6 phút. Hủy bỏ từ nhiệt. Đối với cả hai mô hình, nhanh chóng giải phóng áp lực. Mở nắp cẩn thận. Sử dụng một cái muỗng có rãnh, chia thịt lợn giữa các lá rau diếp. Thêm toppings mong muốn.

Chậm 4 giờ thấp hoặc 2 giờ nấu cao

Bước 1
Trong một chảo cực lớn, nấu thịt lợn trong dầu nóng trên lửa vừa cao, theo đợt nếu cần thiết, 4 phút hoặc cho đến khi có màu nâu nhạt. Chuyển sang nồi nấu chậm 3 1 / 2- hoặc 4 quart. Thêm hành tây và hạt dẻ nước. Đổ hỗn hợp nước tương lên hỗn hợp thịt lợn trong nồi. Đậy nắp và nấu ở mức thấp 4 giờ hoặc cao 2 giờ cho đến khi thịt lợn mềm. Sử dụng một cái muỗng có rãnh, chia thịt lợn giữa các lá rau diếp. Thêm toppings mong muốn.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 266 calo, (2 g chất béo bão hòa, 4 g chất béo không bão hòa đa, 4 g chất béo không bão hòa đơn), 64 mg cholesterol, 195 mg natri, 11 g carbohydrate, 2 g chất xơ, 6 g đường, 30 g protein.