Cà rốt và khoai tây mềm mịn | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 1 chén cà rốt thái lát
• Chén khoai tây gọt vỏ và thái lát hoặc rau mùi tây
• 1 - 2 muỗng sữa tách kem
• 2 muỗng cà phê bơ thực vật
• Muỗng cà phê muối
• Muỗng cà phê thì là khô
• - 0, 25 muỗng cà phê bột hành
• tiêu

Hướng

• Bước 1

  Trong một cái nồi mang 2 inch nước để đun sôi. Thêm cà rốt và khoai tây hoặc rau mùi tây. Quay trở lại sôi; giảm nhiệt. Đậy nắp và đun nhỏ lửa khoảng 25 phút hoặc cho đến khi rất mềm. Để ráo nước.

• Bước 2

  Với một máy trộn điện ở tốc độ thấp hoặc máy nghiền khoai tây, đánh hoặc nghiền rau. Thêm sữa, bơ thực vật, muối, thì là, bột hành và hạt tiêu; Đánh hoặc nghiền cho đến khi gần mịn.

• Bước 3

  Nếu cần, hâm nóng hỗn hợp trên lửa nhỏ, khuấy liên tục. Làm 3 phần ăn.

Hướng lò vi sóng:

Trong một soong 1-1 / 2-quart an toàn lò vi sóng kết hợp cà rốt, khoai tây hoặc rau mùi tây và 1/2 cốc nước. Micro-cook, đậy nắp, trên 100% năng lượng (cao) trong 10 đến 12 phút hoặc cho đến khi rất mềm, khuấy một lần. Để ráo nước. Nghiền rau và mùa như trên. Nếu cần, cho hỗn hợp trở lại vào hầm và nấu, đậy nắp, trên cao trong 1 đến 2 phút hoặc cho đến khi nóng qua.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 81 calo, (1 g chất béo bão hòa, 0 mg cholesterol, 249 mg natri, 13 g carbohydrate, 2 g chất xơ, 2 g protein.