Bánh quy hạt giống cây thì là | nhà và vườn tốt hơn

Mục lục:

Thành phần

1 chén bột mì đa dụng
2 muỗng cà phê hạt cây thì là, nghiền nát
Muỗng cà phê muối
Muỗng cà phê tiêu đen
3 muỗng canh rượu trắng khô
3 muỗng canh dầu ô liu
Muối thô kosher (tùy chọn)

Hướng

Bước 1
Làm nóng lò ở nhiệt độ 325 độ F. Trong một bát, kết hợp bột, hạt thì là, muối và hạt tiêu. Trong một bát khác, kết hợp rượu vang và dầu ô liu; dần dần thêm vào các thành phần khô, đảo bằng một cái nĩa cho đến khi kết hợp. Hình thành bột thành một quả bóng.
Bước 2
Trên một bề mặt bột nhẹ, lăn bột thành hình chữ nhật 12x9 inch, dày khoảng 1/16 inch (cắt các cạnh không đều, nếu cần thiết). Dùng nĩa, châm bột khắp người. Sử dụng bánh xe hoặc dao, cắt thành hình chữ nhật 3x1-1 / 2 inch. Chuyển hình chữ nhật vào một tấm nướng không bôi trơn. Nếu muốn, rắc nhẹ với muối kosher.
Bước 3
Nướng khoảng 18 phút hoặc chỉ cho đến khi bánh quy bắt đầu có màu nâu và cứng khi chạm vào. Làm mát hoàn toàn giá đỡ dây.

Phương pháp chế biến thực phẩm:

Trong một bộ xử lý thực phẩm, kết hợp bột, muối, hạt thì là và hạt tiêu; bao gồm và xử lý chỉ cho đến khi kết hợp. Thêm rượu và dầu ô liu. Che và xử lý chỉ cho đến khi kết hợp. Hình thành bột thành một quả bóng. Tiếp tục theo hướng dẫn trong Bước 2.