Clafouti trái cây yêu thích | nhà và vườn tốt hơn

Mục lục:

Thành phần

4 lòng trắng trứng đánh nhẹ
2 quả trứng đánh nhẹ
Chén đường hạt
3 muỗng canh mật ong
2 muỗng canh rượu mùi có hương vị trái cây (cam hoặc quả mâm xôi) hoặc 1/2 muỗng cà phê chiết xuất rượu rum cộng với 2 muỗng canh nước cam
1 muỗng cà phê vani
Muối muối
1 cốc sữa chua không béo đơn giản
1 chén bột mì đa dụng
3 quả mâm xôi, quả việt quất, và / hoặc dâu tây thái lát
2 muỗng cà phê đường bột
Quả mâm xôi (tùy chọn)
Hoa ăn được

Bước 1
Trong một tô lớn đánh cùng với lòng trắng trứng, toàn bộ trứng, đường cát, mật ong, rượu mùi hoặc rượu rum và nước cam, vani và muối bằng máy đánh trứng hoặc máy trộn điện ở tốc độ thấp cho đến khi ánh sáng và nổi bọt. Khuấy trong sữa chua cho đến khi hỗn hợp mịn. Thêm bột; Đánh cho đến khi kết hợp và hỗn hợp mịn.
Bước 2
Mỡ một món quiche 10 inch; sắp xếp các loại quả mọng mong muốn ở dưới cùng của món ăn. Đổ bột lên trái cây. Nướng trong lò 375 độ F trong 30 đến 35 phút hoặc cho đến khi trung tâm xuất hiện khi lắc. Làm mát trên giá dây trong 30 phút. Phục vụ ấm áp. Ngay trước khi phục vụ, rắc đường bột và, nếu muốn, trang trí với quả mâm xôi tươi và hoa ăn được. Làm 8 phần ăn.