Trứng cuộn | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• Pound thịt lợn xay
• 1 muỗng cà phê gừng tươi nghiền nhỏ
• 1 tép tỏi, băm nhỏ
• Chén napa thái nhỏ hoặc bắp cải xanh
• 8 ounce có thể cắt lát hoặc cả hạt dẻ nước, để ráo nước và cắt nhỏ
• 1 củ cà rốt, thái nhỏ (1/2 chén)
• Chén hành tây thái nhỏ
• 2 muỗng canh nước tương natri giảm
• 2 muỗng cà phê bột ngô
• Muỗng cà phê đường
• Muỗng cà phê muối
• 8 gói trứng cuộn
• Dầu thực vật để chiên sâu
• Nước sốt chua ngọt đóng chai hoặc mù tạt nóng kiểu Trung Quốc

Hướng

• Bước 1

  Để làm đầy, trong một cái chảo lớn nấu thịt lợn, gừng và tỏi trong 3 đến 5 phút hoặc cho đến khi thịt không còn màu hồng; thoát chất béo Thêm bắp cải, hạt dẻ nước, cà rốt và hành tây. Nấu và khuấy thêm 2 phút nữa. Trong một bát nhỏ khuấy cùng nước tương, bột ngô, đường và muối. Thêm vào chảo. Nấu và khuấy đến khi dầy và nhiều bọt. Loại bỏ nhiệt và làm mát từ từ.

• Bước 1

  Làm nóng lò ở 200 ° F. Đối với mỗi cuộn trứng, đặt một bọc trứng cuộn trên một bề mặt phẳng với một góc chỉ về phía bạn. Muỗng khoảng 1/4 chén cho đầy và ngay dưới trung tâm hoặc bọc trứng cuộn. Gấp góc dưới cùng lên trên, nhét nó ở phía bên kia. Gấp các góc bên trên điền, tạo thành một hình dạng phong bì. Cuộn trứng cuộn về phía góc còn lại. Làm ẩm góc trên cùng với nước; nhấn mạnh để niêm phong.

• Bước 1

  Trong một cái chảo lớn nặng, đun nóng dầu thực vật 2 inch đến 365 ° F (hoặc đun nóng dầu trong nồi chiên điện theo hướng dẫn của nhà sản xuất). Chiên trứng cuộn, một nửa một lần, trong 3 đến 4 phút hoặc cho đến khi vàng nâu, quay một lần. Để ráo nước trên khăn giấy. Giữ ấm trong lò nướng nóng sẵn trong khi chiên các cuộn trứng còn lại. Phục vụ cuộn trứng ấm với nước sốt chua ngọt.

Hướng dẫn sử dụng Air Fasher:

• Bước 1

  Nồi chiên không khí làm nóng trước *. Chuẩn bị cuộn trứng theo hướng dẫn ở trên trong bước 1. Chải nhẹ bề mặt của trứng cuộn với dầu thực vật. Đặt 4 cuộn trứng vào rổ. Nấu ở 365 ° F * trong 8 đến 10 phút hoặc cho đến khi vàng, quay một lần. Giữ ấm trong lò nướng nóng sẵn trong khi chiên các cuộn trứng còn lại.

*

Một số nồi chiên không khí yêu cầu làm nóng trước và một số thì không. Đọc hướng dẫn của nhà sản xuất và làm nóng trước nếu được hướng dẫn. Một số nồi chiên không khí có cài đặt nhiệt độ và một số thì không. Chọn 365 ° F nếu có. Một loạt các nồi chiên không khí có sẵn và không phải tất cả đều giống nhau, vì vậy thời gian đưa ra có thể khác nhau.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 319 calo, (3 g chất béo bão hòa, 10 g chất béo không bão hòa đa, 4 g chất béo không bão hòa đơn), 22 mg cholesterol, 452 mg natri, 29 g carbohydrate, 1 g chất xơ, 5 g đường, 9 g protein.