Mứt dâu dễ dàng | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 4 cốc dâu tây tươi, thân tàu
• 4 chén đường
• 1 gói 1, 75 ounce pectin trái cây không có hương vị
• Cốc nước
• 2 muỗng canh nước chanh tươi
• 1 quả chanh nhỏ, thái lát mỏng

Hướng

• Bước 1

  Trong bát lớn nghiền nát quả mọng. Khuấy đường. Để yên 10 phút; thỉnh thoảng khuấy.

• Bước 2

  Trong chảo nhỏ kết hợp pectin và nước. Đun sôi; đun sôi 1 phút, khuấy liên tục. Hủy bỏ từ nhiệt. Đổ vào hỗn hợp berry. Thêm nước chanh và khuấy 3 phút hoặc cho đến khi đường tan và hỗn hợp mịn. Khuấy trong lát chanh.

• Bước 3

  Mứt mứt vào các lọ chứa nửa pint sạch, để lại khoảng trống 1/2 inch. Con dấu và nhãn. Để ở nhiệt độ phòng 24 giờ hoặc cho đến khi thiết lập *. Làm lạnh tối đa 3 tuần hoặc đông lạnh tới 1 năm. Làm cho khoảng 5 nửa pint.

*Chú thích:

Mứt tủ đông không được đặt chắc chắn như mứt chín.

Mứt lấp lánh:

Chuẩn bị như trên trừ bỏ nước chanh và lát. Khuấy 1/4 chén rượu sâm banh hoặc rượu vang trắng và 1 đến 2 muỗng rượu mùi mâm xôi vào hỗn hợp berry với hỗn hợp pectin.

Mứt chuối-Berry:

Chuẩn bị như trên trừ sử dụng 3 cốc dâu tây, 1 chén chuối xắt nhỏ (khoảng 2), và bỏ qua nước chanh và lát. Khuấy 2 muỗng canh creme de chuối (hoặc nước chanh) vào hỗn hợp berry với pectin. Khuấy 5 phút cho đến khi đường tan (sẽ mềm).

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 87 calo, (0 g chất béo bão hòa, 0 g chất béo không bão hòa đa, 0 g chất béo không bão hòa đơn), 0 mg cholesterol, 3 mg natri, 23 g carbohydrate, 0 g chất xơ, 21 g đường, 0 g protein.