Dễ dàng trộn bánh mì men | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 3 ¾ chén bột mì đa dụng
• 1 gói men khô hoạt tính
• Muỗng cà phê thì là khô, cây xô thơm hoặc húng quế, nghiền nát (tùy chọn)
• 1 cốc sữa
• Cốc bơ thực vật, bơ hoặc rút ngắn
• 2 - 4 muỗng đường
• Muỗng cà phê muối
• 1 quả trứng hoặc 2 lòng trắng trứng

Hướng

• Bước 1

  Trong một bát trộn lớn kết hợp 1-1 / 2 chén bột, men và, nếu muốn, thảo mộc.

• Bước 2

  Trong một nồi vừa đun nóng và khuấy sữa; bơ thực vật, bơ, hoặc rút ngắn; đường; và muối cho đến khi ấm (120 độ F đến 130 độ F) và bơ thực vật gần như tan chảy.

• Bước 3

  Thêm vào hỗn hợp bột. Thêm trứng. Đánh bằng máy trộn điện ở tốc độ thấp đến trung bình trong 30 giây, nạo bát. Đánh trên tốc độ cao trong 3 phút. Khuấy trong phần bột còn lại. Chia bột thành một nửa hoặc một phần tư. Chuẩn bị 4 vỏ bánh pizza hoặc 24 cuộn.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 580 calo, (3, 4 g chất béo bão hòa, 3, 2 g chất béo không bão hòa đa, 7, 5 g chất béo không bão hòa đơn), 59 mg cholesterol, 20 mg natri, 93, 2 g carbohydrate, 3, 4 g chất xơ, 12 g đường, 16, 2 g protein.