Mục lục:
Thành phần
Hướng
-
Để bơ, trứng và kem chua ở nhiệt độ phòng trong 30 phút. Làm nóng lò ở 350 độ F. Mỡ và bột 12 chảo ống riêng lẻ; để qua một bên.
-
Trong một bát lớn kết hợp bột, lá trà xay, bột nở, muối và soda; để qua một bên.
-
Trong một bát trộn rất lớn, đánh bơ bằng máy trộn điện ở tốc độ trung bình cao trong 1 đến 2 phút. Thêm đường cát; tiếp tục đập 5 phút. Đánh trong trứng, mỗi lần 1 quả, nạo hai bên bát sau mỗi lần thêm. Đánh trong vani. (Hỗn hợp có thể xuất hiện cuộn tròn.) Lần lượt thêm hỗn hợp bột và kem chua vào hỗn hợp bơ, đánh ở tốc độ thấp sau mỗi lần thêm cho đến khi kết hợp. Muỗng đập vào chảo đã chuẩn bị, đổ đầy hai phần ba.
-
Nướng 25 phút hoặc cho đến khi chọn chèn gần trung tâm đi ra sạch sẽ. Làm nguội trong chảo trên giá đỡ 10 phút. Tẩy; mát mẻ trên giá đỡ.
-
Tách bánh làm đôi. Đặt đáy trên đĩa; lây lan với sữa đông. Thêm ngọn. Rắc đường bột. Làm 12 cái bánh (24 phần).
* Mẹo thử bếp:
Cho 4 muỗng cà phê lá trà Earl Grey nghiền, mở túi bằng lá trà nghiền mịn (5 túi) hoặc dùng cối và chày để nghiền mịn lá trà Earl Grey rời; đo 4 muỗng cà phê.
Giá trị dinh dưỡng
Mỗi khẩu phần: 329 calo, (9 g chất béo bão hòa, 1 g chất béo không bão hòa đa, 6 g chất béo không bão hòa đơn), 105 mg cholesterol, 202 mg natri, 42 g carbohydrate, 2 g chất xơ, 26 g đường, 4 g protein.
