Bánh mì kẹp thịt cà chua khô | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 2 pound thịt bò nạc
• 2 muỗng cà chua thái nhỏ, để ráo nước, đóng gói
• 2 muỗng cà phê băm nhuyễn chanh hoặc vỏ chanh
• 1 muỗng cà phê muối
• Muỗng cà phê tiêu
• Chén nước sốt mayonnaise nhẹ hoặc trộn salad
• Chén húng quế tươi
• 2 quả ớt jalapeno, bỏ hạt và thái nhỏ
• 8 bánh hamburger hành tây
• 2 chén arugula hoặc lá rau bina đóng gói nhẹ

Hướng

• Bước 1

  Kết hợp thịt bò, cà chua, chanh hoặc vỏ chanh, muối và hạt tiêu trong một bát vừa phải; trộn nhẹ nhưng kỹ. Hình thành tám miếng dày 1/2 inch. Nướng trên giá của một vỉ nướng không che trực tiếp trên lửa vừa trong 14 đến 18 phút hoặc cho đến khi một nhiệt kế đọc tức thì được đặt bên cạnh các thanh ghi patty 160 độ F., quay một lần.

• Bước 2

  Trong khi đó, kết hợp sốt mayonnaise hoặc salad trộn, húng quế và ớt jalapeno trong một bát nhỏ; trộn đều. Trong 1 đến 2 phút cuối cùng của món nướng, đặt bánh, cắt hai bên, trên giá nướng bánh mì nướng. Đặt bánh mì kẹp thịt vào nửa dưới của bánh. Đầu với hỗn hợp sốt mayonnaise và arugula hoặc rau bina. Thêm ngọn bánh. Làm 8 phần ăn.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 450 calo, (6 g chất béo bão hòa, 71 mg cholesterol, 784 mg natri, 40 g carbohydrate, 2 g chất xơ, 26 g protein.