Mục lục:
Thành phần
Hướng
-
Trong một bát nhỏ kết hợp trái cây và bourbon. Che; để yên 1 tiếng. Để ráo trái cây, dự trữ chất lỏng cho mưa phùn Bourbon (bên dưới). Làm nóng lò ở 350 độ F. Chảo nhẹ bằng chảo nấu ăn (xem biểu đồ, bên dưới).
-
Trong một bát trộn vừa, khuấy cùng bột, bột nở và muối. Trong một tô trộn lớn, đánh bơ 30 giây bằng máy trộn điện ở tốc độ trung bình đến cao. Thêm đường và đánh cho đến khi mịn.
-
Thêm trứng, mỗi lần một quả, vào hỗn hợp bơ, đánh đều sau mỗi lần thêm. Lần lượt thêm các thành phần khô và sữa vào hỗn hợp bơ, đánh đều sau mỗi lần thêm. Khuấy trong trái cây ráo nước.
-
Rải bột trong chảo đã chuẩn bị. Nướng cho đến khi chọn được đưa vào trung tâm sạch sẽ, khoảng 18 đến 20 phút cho chảo ổ bánh nhỏ. Làm nguội trong chảo 10 phút; tẩy. Muỗng trên mưa phùn Bourbon. Top với vỏ cam kẹo, nếu muốn. Làm mát trên giá dây. Làm 13 cái bánh nhỏ.
CHỌN PAN CỦA BẠN
Nhẹ nhàng với bình xịt nấu ăn không dính hoặc dầu mỡ và bột ở phía dưới và hai cạnh của chảo ổ hoặc cốc muffin.
Chảo
Kích thước chảo Amt. Batter Time Yield3-1 / 4 x2-1 / 4 x 1-1 / 4-inch 13 cốc 18 đến 20 phút. 134-1 / 2 x 2-1 / 2 x 1-1 / 2-inch 12 cốc 18 đến 20 phút. 99 x5 x 3 inch Công thức toàn bộ 1 cốc muffin 12 giờ / 2 inch 3 muỗng canh. 15 phút. 24
Mưa phùn Bourbon
Thành phần
Hướng
-
Đo chất lỏng ngâm dành riêng; thêm nước bằng 1/2 cốc. Trong một cái chảo nhỏ kết hợp đường và bột ngô; thêm hỗn hợp chất lỏng dành riêng. Nấu và khuấy đến khi dầy và nhiều bọt; nấu và khuấy thêm 2 phút nữa Mát 10 phút; muỗng trên bánh. Làm khoảng 2/3 cốc.
