Bánh quy gừng trang trí hình kim cương | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• Rút ngắn cốc
• Chén đường hạt
• 1 muỗng cà phê bột nở
• 1 muỗng cà phê gừng xay
• Muỗng cà phê baking soda
• Muỗng cà phê quế
• Muỗng cà phê đinh hương đất
• 1 quả trứng
• Chén mật
• 1 muỗng canh giấm
• 2 ½ chén bột mì đa dụng
• 1 công thức Royal Icing
• màu thực phẩm xanh
• kẹo confetti hồng lớn

Hướng

• Bước 1

  Trong một bát trộn lớn, rút ​​ngắn nhịp bằng máy trộn điện ở tốc độ trung bình đến cao trong 30 giây. Thêm đường hạt, bột nở, gừng, baking soda, quế và đinh hương. Đánh cho đến khi kết hợp, thỉnh thoảng cạo hai bên bát. Đánh trong trứng, mật đường và giấm cho đến khi kết hợp. Đánh càng nhiều bột càng tốt với máy trộn. Sử dụng muỗng gỗ, khuấy trong bất kỳ bột còn lại. Chia bột làm đôi. Đậy nắp và ướp lạnh khoảng 3 giờ hoặc cho đến khi bột dễ xử lý.

• Bước 2

  Làm nóng lò ở 375 ° F. Mỡ một tờ cookie; để qua một bên. Trên một bề mặt bột nhẹ, lăn một phần bột tại một thời điểm dày từ 1/8 đến 1/4 inch. Sử dụng dao cắt bánh quy hình kim cương 2 đến 2/2 inch, cắt bột. Sử dụng ống hút đồ uống, cắt ra một lỗ ở giữa một điểm của mỗi viên kim cương. Đặt các phần cắt cách nhau 1 inch trên tờ cookie đã chuẩn bị.

• Bước 3

  Nướng trong 5 đến 8 phút hoặc cho đến khi đáy có màu nâu nhạt. Nếu cần thiết, trong khi cookie vẫn còn nóng, hãy sử dụng ống hút để tạo lại lỗ trên mỗi cookie. Làm mát trên tấm cookie trong 1 phút. Chuyển cookie vào giá đỡ dây; mát mẻ.

Trang trí:

• Bước 1

  Phác thảo và lũ lụt với Royal Icing nhuốm màu xanh lục nhất quán. Trong khi đóng băng vẫn còn ướt, trang trí bánh quy với kẹo confetti màu hồng lớn hoặc kẹo khác; để yên cho đến khi thiết lập Nếu muốn, vòng treo sợi chỉ qua mỗi lỗ.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 82 calo, (1 g chất béo bão hòa, 1 g chất béo không bão hòa đa, 1 g chất béo không bão hòa đơn), 6 mg cholesterol, 28 mg natri, 13 g carbohydrate, 0 g chất xơ, 5 g đường, 1 g protein.

---

Hoàng gia đóng băng

Thành phần

• 1 gói 16 ounce đường bột (4-1 / 4 cốc)
• 3 muỗng canh bột meringue
• Muỗng cà phê kem cao răng
• Cốc nước ấm
• 1 muỗng cà phê vani

Hướng

• Bước 1

  Trong một bát trộn lớn khuấy cùng đường bột, bột meringue và kem của cao răng. Thêm nước và vani. Đánh bằng máy trộn điện ở tốc độ thấp cho đến khi kết hợp; đánh ở tốc độ cao trong 7 đến 10 phút hoặc cho đến khi đóng băng rất cứng. Nếu không sử dụng ngay, hãy đậy bát bằng khăn giấy ẩm và khăn giấy có bọc nhựa; làm lạnh đến 48 giờ.

**Tiền boa:

Bột meringue là một hỗn hợp của lòng trắng trứng tiệt trùng khô, đường và nướu ăn được. Tìm nó trong lối đi nướng của siêu thị hoặc tại một cửa hàng thực phẩm đặc biệt.