Bánh phô mai không vỏ | nhà và vườn tốt hơn

Mục lục:

Thành phần

Bước 1
Nhẹ nhàng phủ một đĩa soufflé 1 quart hoặc soong với bình xịt nấu ăn. Xé một mảnh giấy bạc nặng 18x12 inch; cắt làm đôi theo chiều dọc. Gấp từng mảnh theo chiều dọc thành ba phần. Crisscross dải giấy bạc và đặt món ăn ở trung tâm của crisscross; để qua một bên.

Bước 2
Để làm đầy, trong một bát lớn kết hợp kem phô mai, đường, nước chanh, bột mì và vani. Đánh bằng máy trộn điện ở tốc độ trung bình cho đến khi trộn đều. Đánh trong kem chua cho đến khi mịn. Thêm trứng, đánh ở tốc độ thấp cho đến khi kết hợp. Khuấy trong vỏ chanh.
Bước 3
Đổ hỗn hợp vào món soufflé đã chuẩn bị; đậy kín bằng giấy bạc. Đổ nước ấm vào nồi nấu chậm 3-1 / 2- đến 5 lít. Đưa các dải giấy bạc lên, nhấc các đầu của dải để chuyển món ăn vào nồi. Để lại dải lá dưới đĩa.
Bước 4
Đậy nắp và nấu ở chế độ nhiệt cao trong khoảng thời gian từ 2/4 đến 2-3 giờ hoặc cho đến khi đặt giữa.
Bước 5
Cẩn thận nâng bằng dải lá để loại bỏ món ăn; loại bỏ dải lá. Thật là mát mẻ khi ở trên các giá đỡ có dây. Che và lạnh trong 4 đến 24 giờ. Để phục vụ, muỗng phô mai vào các món tráng miệng. Nếu muốn, trang trí với quả mâm xôi và bạc hà.