Mục lục:
Thành phần
Hướng
-
Trong một nồi vừa đun nóng nước, sữa và muối trên lửa vừa cho đến khi gần sôi. Khuấy trong cơm và bơ chưa nấu chín. Đun sôi; ngay lập tức giảm nhiệt xuống rất thấp. Đun nhỏ lửa, đậy nắp, trong 25 đến 30 phút hoặc cho đến khi đặc và gần như toàn bộ chất lỏng được hấp thụ, khuấy mỗi 5 phút cho đến khi kết thúc nấu. Chuyển gạo vào một bát vừa.
-
Trong khi đó, đối với nước sốt, đặt 1 cốc rưỡi vào một cái nồi nhỏ. Dùng dao gọt, nạo hạt từ hạt vani; thêm hạt giống vào nửa rưỡi trong chảo. Đun vừa đến khi sôi. Trong một bát vừa đánh lòng đỏ trứng và đường. Dần dần trong nửa rưỡi nóng; trả lại tất cả cho cái chảo Nấu và khuấy trên lửa vừa thấp trong 3 đến 5 phút hoặc cho đến khi nước sốt đặc lại và phủ lên mặt sau của muỗng kim loại.
-
Cho nước sốt vào cơm; để nguội trong 30 phút. Phục vụ ấm áp. .
* Hoán đổi thông minh:
Nếu bạn thích, bạn có thể sử dụng 1 muỗng cà phê chiết xuất vani thay vì hạt vani; khuấy thành nước sốt sau khi đặc Nếu bạn đã hết nửa rưỡi hoặc kem nhẹ, thay vào đó hãy sử dụng sữa nguyên chất.
Giá trị dinh dưỡng
Mỗi khẩu phần: 189 calo, (4 g chất béo bão hòa, 0 g chất béo không bão hòa đa, 2 g chất béo không bão hòa đơn), 89 mg cholesterol, 134 mg natri, 27 g carbohydrate, 0 g chất xơ, 13 g đường, 4 g protein.
