Thanh kem trứng | nhà và vườn tốt hơn

Mục lục:

Thành phần

1 gói hỗn hợp đường 17, 5 ounce
2 muỗng bột mì đa dụng
Cốc bơ
Chén hạt macadamia thái nhỏ
5 lòng đỏ trứng
1 14 ounce sữa đặc có đường
Chén trứng
1 muỗng canh rượu rum hoặc 1 muỗng cà phê rượu rum
1 muỗng cà phê vani
Muỗng cà phê hạt nhục đậu khấu
Cốc kem đánh bông (tùy chọn)
2 muỗng canh đường bột (tùy chọn)
Hạt macadamia, xắt nhỏ (tùy chọn)
Hạt nhục đậu khấu tươi hoặc hạt nhục đậu khấu (tùy chọn)

Hướng

Bước 1
Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 350 độ F. Đặt một chiếc chảo nướng 13x9x2 inch bằng giấy bạc, kéo dài giấy bạc trên các cạnh chảo. Nhẹ lá mỡ. Đặt chảo sang một bên. Đối với lớp vỏ, trong một bát lớn, trộn đều hỗn hợp cookie và bột. Sử dụng máy xay bánh ngọt, cắt bơ cho đến khi hỗn hợp giống như vụn mịn. Khuấy trong 1/2 hạt macadamia xắt nhỏ. Nhấn hỗn hợp vụn vào chảo đã chuẩn bị. Nướng trong lò nướng nóng sẵn trong 12 đến 15 phút hoặc cho đến khi các cạnh có màu nâu nhạt.
Bước 2
Để làm đầy, trong một bát vừa phải, đánh lòng đỏ trứng với nhau, sữa đặc có đường, eggnog, rượu rum, vani và 1/4 muỗng cà phê hạt nhục đậu khấu cho đến khi kết hợp tốt. Cẩn thận đổ đầy vào lớp vỏ nóng.
Bước 3
Nướng thêm 15 đến 20 phút hoặc cho đến khi thiết lập. Làm nguội trong chảo trên giá dây trong 1 giờ. Đậy nắp và làm lạnh trong tủ lạnh trong 1 giờ hoặc cho đến khi nguội hoàn toàn.
Bước 4
Sử dụng giấy bạc, nhấc các thanh không cắt ra khỏi chảo; kéo lá từ các cạnh thanh. Cắt thành thanh.
Bước 5
Nếu muốn, trong một bát vừa, kết hợp kem đánh bông và đường bột. Đánh bằng máy trộn điện ở tốc độ trung bình cho đến khi các đỉnh mềm hình thành (mẹo uốn cong). Nếu muốn, phục vụ các thanh đứng đầu với hỗn hợp kem đánh bông rắc hạt macadamia xắt nhỏ và hạt nhục đậu khấu bổ sung. Làm 36 thanh.