Kem brussels mầm | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• Phun xịt nonstick
• 1 củ hành tây vừa, quý và thái lát mỏng
• 3 tép tỏi, băm nhỏ
• 3 muỗng bơ
• 2 pound Brussels, tỉa và giảm một nửa, hoặc đậu xanh, cắt tỉa
• 1 muỗng cà phê húng tây tươi hoặc 1/4 muỗng cà phê. húng tây khô, nghiền nát
• Chén nước dùng gà giảm natri
• Cốc đánh kem
• Muỗng cà phê hạt nhục đậu khấu
• Chén phô mai Parmesan được cắt nhỏ hoặc phô mai Pecorino Romano
• Muỗng cà phê muối
• Muỗng cà phê tiêu đen

Hướng

• Bước 1

  Làm nóng lò ở 350F. Nhẹ nhàng phủ một món nướng gratin hình bầu dục 1-1 / 2 quart hoặc món nướng bằng bình xịt nấu không dính.

• Bước 2

  Trong một chiếc chảo 12 inch, nấu hành tây và tỏi trong bơ trên lửa vừa trong 3 phút hoặc cho đến khi mềm. Khuấy ở Brussels và húng tây. Nấu trong 4 phút hoặc cho đến khi hành tây bắt đầu nâu. Thêm nước dùng. Đun sôi. Nấu, khuấy thỉnh thoảng, trong 3 đến 4 phút hoặc cho đến khi nước dùng gần như bay hơi. Thêm kem whipping và nhục đậu khấu. Nấu trong 4 phút hoặc cho đến khi hỗn hợp bắt đầu đặc lại. Chuyển sang món nướng đã chuẩn bị. Khuấy một nửa phô mai, tất cả muối và hạt tiêu. Rắc phô mai còn lại.

• Bước 3

  Nướng, không đậy nắp, 20 đến 25 phút hoặc cho đến khi Brussels mọc mềm. Làm 8 đến 10 phần ăn.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 193 calo, (9 g chất béo bão hòa, 1 g chất béo không bão hòa đa, 4 g chất béo không bão hòa đơn), 46 mg cholesterol, 279 mg natri, 13 g carbohydrate, 5 g chất xơ, 3 g đường, 7 g protein.