Kem ốc quế phủ kem phô mai | nhà và vườn tốt hơn

Mục lục:

Thành phần

1 ổ bánh mì 16 ounce đông lạnh bột ngọt hoặc bột bánh mì trắng đông lạnh, rã đông
Chén bơ hoặc bơ thực vật, làm mềm
3 muỗng canh đường cát
3 muỗng đường nâu
1 muỗng cà phê quế xay
Gói 3 ounce kem phô mai, làm mềm
1 muỗng bơ hoặc bơ thực vật, làm mềm
Muỗng cà phê vani
1 ½ chén đường bột
Sữa

Hướng

Bước 1
Mỡ chảo nướng tròn 9x1-1 / 2 inch; để qua một bên. Cán bột ngọt hoặc bột bánh mì thành hình chữ nhật 12x8 inch trên bề mặt bột nhẹ. Phết 1/4 chén bơ hoặc bơ thực vật đều lên bột.
Bước 2
Khuấy cùng đường cát, đường nâu và quế trong một bát nhỏ. Rắc hỗn hợp đường đều lên bột. Cuộn tròn hình chữ nhật bột thành một hình xoắn ốc, bắt đầu từ một mặt ngắn; chích bột để niêm phong đường may. Cắt thành 8 miếng bằng nhau. Đặt lát trong chảo đã chuẩn bị.
Bước 3
Đậy nắp và để bột nổi lên cho đến khi tăng gần gấp đôi (30 đến 45 phút). Làm nóng lò ở 350 độ F. Nướng trong 25 đến 30 phút hoặc cho đến khi vàng.
Bước 4
Hủy bỏ cuộn từ lò nướng. Đảo ngược cuộn lên giá đỡ dây. Đảo ngược một lần nữa vào một đĩa phục vụ. Trong một bát trộn nhỏ, đặt phô mai kem, 1 muỗng bơ hoặc bơ thực vật và vani. Đánh bằng máy trộn điện ở tốc độ trung bình cho đến khi nhẹ và mịn, cạo hai bên bát khi cần thiết. Dần dần đánh trong đường bột. Đánh trong sữa đủ (2 đến 3 muỗng cà phê) để tạo độ phủ cho sự nhất quán lan rộng. Phết kem phô mai lên trên mỗi cuộn nóng để sương chảy qua các cạnh. Phục vụ ấm áp.

Lời khuyên

Chuẩn bị và nướng chả quế theo hướng dẫn. Đừng đóng băng. Đặt cuộn đã nguội vào hộp cấp đông hoặc túi nhựa kín; đóng băng tối đa 3 tháng. Trước khi phục vụ, làm nóng lò nướng đến 300 độ F. Bọc cuộn quế đông lạnh trong giấy bạc và nướng khoảng 25 phút hoặc cho đến khi ấm. Frost cuộn nóng với kem phủ kem pho mát theo hướng dẫn.