Cranberry-lê đông lạnh mứt | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 4 quả lê vừa chín, gọt vỏ, bỏ lõi và xắt nhỏ (4 cốc)
• 1 chén quả nam việt quất tươi
• 1 cốc mật ong
• 1 muỗng nước cốt chanh
• Muỗng cà phê gừng xay
• Muỗng cà phê quế

Hướng

• Bước 1

  Trong một xoong vừa kết hợp lê, quả nam việt quất và mật ong. Đun sôi ở nhiệt độ trung bình cao; giảm nhiệt. Đun nhỏ lửa, không đậy nắp, 10 đến 20 phút hoặc cho đến khi hơi đặc * (hỗn hợp sẽ đặc hơn khi nguội đi); thỉnh thoảng khuấy hỗn hợp trong khi nấu và sử dụng muỗng gỗ để nhẹ nhàng nghiền nát quả nam việt quất bên cạnh nồi.

• Bước 2

  Khuấy các thành phần còn lại vào hỗn hợp lê. Hủy bỏ chảo từ nhiệt; Làm mát khoảng 2 giờ hoặc cho đến khi nhiệt độ phòng.

• Bước 3

  Mứt mứt vào các thùng đông lạnh nửa pint sạch, để lại khoảng trống 1/2 inch. Con dấu và nhãn. Để ở nhiệt độ phòng 24 giờ trước khi lưu trữ. Lưu trữ trong tủ đông tối đa 1 năm hoặc trong tủ lạnh tối đa 3 tuần.

*Tiền boa

Để kiểm tra xem mứt của bạn đã đủ chín chưa, hãy bỏ chảo ra khỏi bếp. Đặt một muỗng cà phê mứt lên một tấm nướng nhỏ hoặc đĩa. Đặt trong tủ đông trong một hoặc hai phút. Mứt nên được thiết lập một chút không có nước ép miễn phí chạy từ nó.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 30 calo, (0 g chất béo bão hòa, 0 g chất béo không bão hòa đa, 0 g chất béo không bão hòa đơn), 0 mg cholesterol, 0 mg natri, 8 g carbohydrate, 1 g chất xơ, 7 g đường, 0 g protein.