Cua rangoon ravioli | nhà và vườn tốt hơn

Mục lục:

Thành phần

1 chén thịt cua tươi hoặc đông lạnh rã đông ráo nước (6 oz.)
8 ounce kem phô mai với hẹ và hành tây được làm mềm
Chén tỏi tây xắt nhỏ
1 muỗng canh rượu vang trắng sốt sốt cay
24 gói potsticker hoặc hoành thánh (khoảng 6 oz.)

Hướng

Bước 1
Trong một bát nhỏ khuấy cùng thịt cua, phô mai kem, tỏi tây xắt nhỏ và sốt Worrouershire.
Bước 2
Đối với mỗi ravioli, đặt một muỗng canh đầy cua vào giữa một cái nồi hoặc gói hoành thánh. Chải các cạnh bằng nước và đặt một lớp bọc thứ hai lên trên trước, nhấn để bịt các cạnh. Tách các cạnh bằng bánh ngọt có rãnh, nếu muốn. Lặp lại với các hàm bao còn lại và điền.
Bước 3
Trong một lò Hà Lan 4 lít, nấu ravioli, 6 cái một lần, trong một lượng lớn nước sôi nhẹ, nước muối nhẹ 2 đến 2-1 / 2 phút hoặc cho đến khi mềm. (Đừng để nước sôi mạnh.)
Bước 4
Sử dụng một cái muỗng có rãnh để loại bỏ ravioli. Để ráo nước và đặt trong một lớp duy nhất trên tấm nướng mỡ nhẹ. Che lỏng bằng giấy bạc. Giữ ấm trong lò nướng 300 độ F tối đa 20 phút. Làm 12 ravioli.

Lời khuyên

Nếu muốn, đặt ravioli đầy chưa nấu chín lên tấm nướng lót giấy bạc. Đậy nắp và đóng băng, sau đó đặt ravioli vào túi đông lạnh. Con dấu, nhãn, và đóng băng lên đến 3 tháng. Nấu ravioli đông lạnh như trên trong 3 phút hoặc cho đến khi mềm.