Cua buổi sáng | nhà và vườn tốt hơn

Mục lục:

Thành phần

1 - 1, 25 pound chân cua tươi hoặc đông lạnh nấu chín (1-1 / 2 chén thịt cua nấu chín)
1 gói 10 ounce (6) vỏ patty đông lạnh
1 chén nấm tươi thái lát
1 tỏi tây nhỏ, thái lát, hoặc 1/2 chén hành lá thái lát
1 tép tỏi, băm nhỏ
2 muỗng canh bơ thực vật hoặc bơ
2 muỗng bột mì đa dụng
Tiêu trắng
2 cốc rưỡi, kem nhẹ hoặc sữa
Chén phô mai Thụy Sĩ cắt nhỏ (2 ounces)
Chén quá trình cắt nhỏ phô mai Thụy Sĩ (2 ounces)
2 muỗng canh sherry khô
Hẹ tươi (tùy chọn)
Húng tây tươi (không bắt buộc)

Bước 1
Cua tan, nếu đông lạnh. . Để qua một bên.
Bước 2
Nướng vỏ patty theo hướng dẫn gói.
Bước 3
Trong một nồi vừa nấu nấm, tỏi tây hoặc hành lá, và tỏi trong bơ thực vật hoặc bơ cho đến khi mềm nhưng không có màu nâu. Khuấy trong bột mì và hạt tiêu trắng. Thêm một nửa rưỡi, kem nhẹ hoặc sữa tất cả cùng một lúc. Nấu và khuấy cho đến khi hỗn hợp đặc lại và sủi bọt; nấu và khuấy thêm 1 phút nữa Giảm nhiệt.
Bước 4
Thêm phô mai Thụy Sĩ tự nhiên và chế biến phô mai Thụy Sĩ vào hỗn hợp kem; khuấy cho đến khi tan chảy. Khuấy trong thịt cua và sherry khô. Nhiệt qua; không đun sôi Phục vụ ngay trong vỏ patty. Trang trí với hẹ tươi và húng tây, nếu muốn. Làm 6 phần ăn.