Bột ngô nghiền thịt | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• Chén bột ngô vàng
• Muỗng cà phê muối
• Muỗng cà phê tiêu đen
• 1 quả trứng, đánh nhẹ
• 1 muỗng canh nước
• 1 pound thịt lợn thăn, cắt thành lát dày 1/2 inch
• 2 muỗng canh dầu ô liu hoặc dầu ăn
• 12 ounce đậu xanh tươi
• 2 bí xanh vừa và / hoặc bí vàng mùa hè, thái lát mỏng
• 2 muỗng canh lá oregano tươi

Hướng

• Bước 1

  Trong một món ăn nông kết hợp bột ngô, muối và hạt tiêu. Trong một món ăn nông khác kết hợp trứng và nước. Nhúng thịt lợn vào hỗn hợp trứng và sau đó trong hỗn hợp bột ngô để áo.

• Bước 2

  Đun nóng dầu trong một cái chảo rất lớn trên lửa vừa cao. Thêm thịt lợn và nấu 2 phút mỗi bên hoặc cho đến khi không còn màu hồng. Hủy bỏ để phục vụ đĩa. Thêm đậu và zucchini vào chảo; nấu và khuấy 6 đến 8 phút hoặc cho đến khi mềm giòn. Thêm muối và hạt tiêu cho vừa ăn; quăng. Phục vụ cùng thịt lợn. Rắc lá oregano. Làm 4 phần ăn.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 310 calo, (3 g chất béo bão hòa, 2 g chất béo không bão hòa đa, 7 g chất béo không bão hòa đơn), 127 mg cholesterol, 385 mg natri, 21 g carbohydrate, 5 g chất xơ, 3 g đường, 29 g protein.