Ngô trên bánh ngô | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 2 muỗng canh bơ thực vật hoặc bơ
• 1 chén hành tây xắt nhỏ
• 4 củ hành xanh, xắt lát mỏng (1/2 chén)
• 2 quả ớt jalapeno, bỏ hạt và thái nhỏ
• 3 cốc ngô nguyên hạt tươi hoặc đông lạnh
• 24 lát bánh mì Pháp dày 1/4 inch (khoảng 1 pound)
• 4 quả trứng đánh nhẹ
• 2 ly sữa tách kem
• Cành thảo mộc tươi, lọn tóc hành lá và / hoặc dải ớt đỏ (tùy chọn)

Hướng

• Bước 1

  Trong một chảo vừa, bơ thực vật hoặc bơ. Thêm hành tây, hành lá và hạt tiêu jalapeno; nấu trong 3 đến 4 phút hoặc cho đến khi hành tây mềm. Khuấy ngô. Nấu và khuấy cho đến khi nóng qua.

• Bước 2

  Lớp 12 của các lát bánh mì ở dưới cùng của một món nướng vuông 2 tầng được bôi mỡ nhẹ. Top với hỗn hợp ngô. Đặt 12 lát bánh mì còn lại lên trên. Kết hợp trứng và sữa trong một bát trộn vừa. Cẩn thận đổ qua các lớp. Che và lạnh trong ít nhất 2 giờ hoặc tối đa 24 giờ.

• Bước 3

  Nướng, không đậy nắp, trong lò 350 độ F khoảng 45 phút hoặc cho đến khi có màu nâu nhạt và thiết lập. Vận chuyển trong một tàu sân bay cách điện. Nếu muốn, trang trí với nhánh thảo mộc tươi, lọn tóc hành lá và dải ớt đỏ. Làm 12 phần ăn phụ.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 210 calo, (1 g chất béo bão hòa, 72 mg cholesterol, 301 mg natri, 33 g carbohydrate, 2 g chất xơ, 8 g protein.