Quế luộc lê | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 8 quả lê nhỏ đến trung bình (khoảng 3 lbs. Tổng cộng)
• 1 chai 750 ml rượu vang trắng khô hoặc 3 cốc nước táo
• 2 cốc nước
• 1 chén đường
• 1 miếng gừng tươi bóc vỏ 2 inch, cắt thành dải
• Que quế 3 inch, gãy

Hướng

• Bước 1

  Gọt vỏ lê, để nguyên cọng. Cắt một lát mỏng từ dưới cùng của mỗi quả lê để lê đứng lên. Nếu muốn, sử dụng một quả bóng tròn để loại bỏ lõi thông qua đáy của mỗi quả lê.

• Bước 2

  Trong khi đó, trong một lò Hà Lan 4 lít kết hợp rượu, nước, đường, gừng và quế. Nấu, không đậy nắp, trên lửa vừa cho đến khi sôi nhẹ, thỉnh thoảng khuấy để hòa tan đường. Thêm quả lê. Trả lại chất lỏng vừa sôi. Giảm nhiệt. Đun nhỏ lửa, đậy nắp, khoảng 15 phút hoặc cho đến khi lê chỉ còn mềm. Hủy bỏ từ nhiệt và làm mát nhẹ lê trong xi-rô. Chuyển sang một cái bát rất lớn. Che và làm lạnh 2 đến 24 giờ. Xả lê để phục vụ. Làm 8 phần ăn.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 233 calo, (0 g chất béo bão hòa, 0 g chất béo không bão hòa đa, 0 g chất béo không bão hòa đơn), 0 mg cholesterol, 7 mg natri, 44 g carbohydrate, 3 g chất xơ, 38 g đường, 1 g protein.