Chunky rau ngao chowder | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 2 6, 5 ounce ngao có thể băm nhỏ
• 2 chén khoai tây gọt vỏ, cắt thành hình khối 1/2 inch
• 1 chén hành tây thái nhỏ
• 1 chén cần tây xắt nhỏ
• Chén cà rốt xắt nhỏ
• 1 muỗng cà phê đường
• Muỗng cà phê muối
• Muỗng cà phê tiêu
• 2 10, 75 ounce có thể cô đặc kem súp khoai tây
• 2 cốc nước
• 1 cốc sữa bột khô không béo
• Chén bột mì đa dụng
• 1 cốc nước lạnh
• 4 lát thịt xông khói, nấu chín giòn, để ráo nước và nghiền nát
• Ớt cựa gà

Hướng

• Bước 1

  Xả nghêu, dự trữ chất lỏng. Bọc ngao; ớn lạnh.

• Bước 2

  Trong một nồi sành 3-1 / 2-, 4 hoặc 5 lít kết hợp chất lỏng ngao dành riêng, khoai tây, hành tây, cần tây, cà rốt, đường, muối và hạt tiêu. Khuấy trong súp khoai tây và 2 chén nước.

• Bước 3

  Che; nấu ở chế độ nhiệt thấp trong 8 đến 10 giờ hoặc ở chế độ nhiệt cao trong 4 đến 5 giờ.

• Bước 4

  Nếu sử dụng cài đặt nhiệt độ thấp, hãy chuyển sang cài đặt nhiệt độ cao. Trong một bát vừa kết hợp bột sữa khô không béo và bột. Dần dần đánh trong 1 cốc nước lạnh; khuấy vào súp. Che; nấu ở chế độ nhiệt cao 10 đến 15 phút hoặc cho đến khi đặc.

• Bước 5

  Khuấy trong nghêu. Che; nấu thêm 5 phút nữa. Múc canh ra bát. Rắc từng khẩu phần với thịt xông khói và ớt bột.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 268 calo, (2 g chất béo bão hòa, 49 mg cholesterol, 735 mg natri, 43 g carbohydrate, 14 g protein.