Mục lục:
Thành phần
Hướng
-
Tie húng tây với chuỗi nhà bếp sạch sẽ. Trong 8-qt. Lò nướng Hà Lan kết hợp táo, húng tây và 1/2 cốc nước. Đun sôi; giảm nhiệt. Đun nhỏ lửa, đậy nắp, 20 phút hoặc cho đến khi táo vừa bắt đầu vỡ, thỉnh thoảng khuấy. Loại bỏ húng tây. Với masher khoai tây hoặc muỗng lớn nghiền táo nhẹ. Làm ngọt để nếm với đường cát.
-
Mát mẻ hoàn toàn. Múc táo vào các thùng đông lạnh nửa pint, chừa khoảng trống đầu 1/2 inch; con dấu và nhãn hiệu. Lưu trữ 3 tuần trong tủ lạnh hoặc tối đa 6 tháng trong tủ đông. Làm cho khoảng 7 nửa pint (khẩu phần 12, 1/2 ly).
-
Khuấy trước khi phục vụ. Rắc đường nâu và húng tây.
Phương pháp nấu chậm:
Đặt các miếng táo vào nồi nấu chậm 5 hoặc 6 lít. Khuấy trong 1/2 chén đường và 4 đến 6 inch dính quế (bỏ qua húng tây và nước). Che; nấu ở chế độ nhiệt cao 3-1 / 2 đến 4 giờ hoặc cho đến khi táo rất mềm. Hỗn hợp nguội 1 giờ; bỏ quế. Nghiền nhẹ bằng máy nghiền khoai tây, hoặc chế biến bằng máy xay sinh tố hoặc máy chế biến thực phẩm. Làm ngọt để nếm với đường cát. Khuấy trước khi phục vụ.
Đóng băng:
Làm lạnh nhanh bằng cách đặt lò nướng Hà Lan hoặc lót nồi nấu chậm trong bồn chứa đầy nước đá; khuấy hỗn hợp để nguội. Múc vào các thùng đông lạnh trên cùng, chừa không gian đầu 1/2 inch; con dấu, nhãn và đóng băng.
Giá trị dinh dưỡng
Mỗi khẩu phần: 106 calo, (0 g chất béo bão hòa, 0 g chất béo không bão hòa đa, 0 g chất béo không bão hòa đơn), 0 mg cholesterol, 2 mg natri, 28 g carbohydrate, 3 g chất xơ, 23 g đường, 4 g protein.
