Bánh quy sô cô la đường vòng hoa | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 1 cốc bơ, làm mềm
• 1 chén đường
• Muỗng cà phê bột nở
• Muỗng cà phê muối
• 2 quả trứng
• Cốc sữa
• 1 muỗng cà phê vani
• Muỗng cà phê chiết xuất hạnh nhân
• Chén hạnh nhân xay nhuyễn
• 3 chén bột mì đa dụng
• 1 công thức Royal Icing
• Thanh sô cô la
• màu thực phẩm xanh
• miếng sô cô la bọc kẹo đỏ

Hướng

• Bước 1

  Trong một tô trộn lớn, đánh bơ với máy trộn điện ở tốc độ trung bình đến cao trong 30 giây. Thêm đường, bột nở và muối. Đánh cho đến khi kết hợp, thỉnh thoảng cạo hai bên bát. Đánh trong trứng, sữa, vani và chiết xuất hạnh nhân cho đến khi kết hợp. Đánh trong hạnh nhân nghiền và càng nhiều bột càng tốt với máy trộn. Sử dụng muỗng gỗ, khuấy trong bất kỳ bột còn lại. Chia bột làm đôi. Đậy và làm lạnh bột khoảng 2 giờ hoặc cho đến khi dễ xử lý.

• Bước 2

  Làm nóng lò ở 350 ° F. Trên một bề mặt bột nhẹ, lăn một nửa bột tại một thời điểm dày 1/8 inch. Sử dụng máy cắt bánh quy tròn 3 đến 3-1 / 2 inch, cắt bột. Đặt các mảnh cắt cách nhau 1 inch trên các tờ cookie không được bôi trơn.

• Bước 3

  Nướng trong 7 đến 9 phút hoặc cho đến khi các cạnh có màu nâu nhạt. Chuyển cookie vào một giá đỡ dây và để nguội.

• Bước 4

  Trên thớt, sử dụng một con dao đầu bếp lớn để cắt các thanh sô cô la thành các mảnh vỡ; để qua một bên. Phác thảo và lũ lụt với Royal Icing nhuốm màu xanh lục nhất quán. Trong khi đóng băng vẫn còn ướt, hãy sắp xếp các mảnh sô cô la theo hình vòng hoa trên mỗi bánh quy. Đính kèm miếng sô cô la phủ kẹo đỏ với đóng băng.

Để lưu trữ:

Lớp cookie giữa các tờ giấy sáp trong một hộp kín; che. Lưu trữ ở nhiệt độ phòng trong tối đa 3 ngày hoặc đóng băng trong tối đa 3 tháng.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 86 calo, (2 g chất béo bão hòa, 0 g chất béo không bão hòa đa, 1 g chất béo không bão hòa đơn), 14 mg cholesterol, 41 mg natri, 12 g carbohydrate, 0 g chất xơ, 9 g đường, 1 g protein.

---

Hoàng gia đóng băng

Thành phần

• 1 gói 16 ounce đường bột (4-1 / 4 cốc)
• 3 muỗng canh bột meringue
• Muỗng cà phê kem cao răng
• Cốc nước ấm
• 1 muỗng cà phê vani

Hướng

• Bước 1

  Trong một bát trộn lớn khuấy cùng đường bột, bột meringue và kem của cao răng. Thêm nước và vani. Đánh bằng máy trộn điện ở tốc độ thấp cho đến khi kết hợp; đánh ở tốc độ cao trong 7 đến 10 phút hoặc cho đến khi đóng băng rất cứng. Nếu không sử dụng ngay, hãy đậy bát bằng khăn giấy ẩm và khăn giấy có bọc nhựa; làm lạnh đến 48 giờ.

**Tiền boa:

Bột meringue là một hỗn hợp của lòng trắng trứng tiệt trùng khô, đường và nướu ăn được. Tìm nó trong lối đi nướng của siêu thị hoặc tại một cửa hàng thực phẩm đặc biệt.