Mục lục:
Thành phần
Hướng
-
Để có kết quả tốt nhất, hãy chọn một ngày khô ráo, thoáng mát.
-
Số lượng máy đào bạn sẽ cần, sẽ phụ thuộc vào việc bạn phủ toàn bộ cái gáo hay chỉ một phần của nó. Với lớp phủ 8 ounces, bạn nên kết thúc với khoảng 50 miếng xử lý được phủ hoàn toàn. Phần khó nhất là chọn những gì để nhúng. Sử dụng trí tưởng tượng của bạn để thêm vào danh sách các ý tưởng dưới đây:
-
Trái cây tươi: Dâu tây, carambola thái lát (trái cây sao) hoặc nêm dứa.
-
Trái cây đóng hộp: Những miếng dứa, phần cam quýt hoặc anh đào maraschino.
-
Trái cây sấy khô: quả mơ, đào, quả kiwi, kẹo dứa, hoặc chùm quả anh đào khô hoặc quả mọng.
-
Cookies: Shortbread, cookie cuộn, macaroons mềm hoặc meringues.
-
Các loại hạt: Một nửa quả óc chó, hạt brazil, hoặc cụm hạnh nhân, hạt macadamia, hạt điều, đậu phộng hoặc hồ đào.
-
Linh tinh: Pretzels hoặc khối bánh ngày cũ.
-
Để ráo trái cây tươi hoặc đóng hộp trên khăn giấy, vỗ nhẹ bằng khăn để lau khô.
-
Trong một cái nồi nặng làm tan chảy 8 ounces kẹo sô cô la hoặc hương vani trên nhiệt độ thấp, khuấy kẹo liên tục. Để làm cho việc nhúng dễ dàng và an toàn hơn, hãy đổ sô cô la tan chảy vào một chiếc nồi fondue và tập hợp xung quanh bàn để nhúng.
-
Đặt một tấm nướng với giấy da hoặc giấy sáp và đặt nó lên bàn bằng lớp phủ nóng chảy.
-
Để che một phần cái gáo, giữ một đầu và nhúng một phần vào lớp phủ nóng chảy; thoát khỏi bất kỳ dư thừa. Đặt trên giấy da hoặc giấy sáp. Để che phủ hoàn toàn, hãy thả từng mảnh một vào lớp phủ nóng chảy. Sử dụng một cái nĩa để loại bỏ từng cái gáo, mà không đâm vào trung tâm. Hãy để bất kỳ lớp phủ dư thừa nhỏ giọt. Đặt trên giấy sáp. Để tạo ra các cụm của các máy đào nhỏ, chẳng hạn như các loại hạt và quả mọng, sắp xếp trong các cốc kẹo giấy nhỏ và mưa phùn với sô cô la để áo.
-
Nếu hỗn hợp trở nên quá đặc trong quá trình nhúng, hãy hâm nóng lại lớp phủ kẹo trong nồi. Khuấy lớp phủ liên tục cho đến khi nó một lần nữa đạt đến độ đặc.
-
Để các miếng tráng phủ khô, không che, trên giấy da hoặc giấy sáp ở nhiệt độ phòng. Nếu bạn thích, mưa phùn hoặc nhúng các miếng gáo khô, tráng với lớp phủ bổ sung có màu khác. Phục vụ tráng trái cây tươi cùng ngày chúng được nhúng.
Lời khuyên
Che và lưu trữ kho báu đã nhúng của bạn, trừ trái cây tươi nhúng, ở nơi khô ráo, thoáng mát trong tối đa 1 tuần.
