Sôcôla táo caramel | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 18 quả táo nhỏ
• 18 thanh gỗ
• Cốc bơ
• 2 hình vuông (2 ounces) sô cô la không đường
• 2 chén đường nâu đóng gói
• 1 cốc xi-rô ngô sáng màu
• 1 lon 14 ounce (1-1 / 4 cốc) sữa đặc có đường
• 1 muỗng cà phê vani
• 1 chén đậu phộng xắt nhỏ

Hướng

• Bước 1

  Rửa và sấy táo. Loại bỏ cuống. Chèn một thanh gỗ vào đầu cuống của mỗi quả táo. Đặt táo sang một bên.

• Bước 2

  Bơ tan chảy và sô cô la không đường trong một cái nồi nặng ba quart trên lửa nhỏ. Thêm đường nâu, xi-rô ngô và sữa đặc có đường; trộn đều.

• Bước 3

  Kẹp một nhiệt kế kẹo lên mặt chảo. Nấu trên lửa vừa, khuấy thường xuyên, cho đến khi nhiệt kế đăng ký 245 độ (giai đoạn bóng chắc). Hủy bỏ chảo từ nhiệt. Khuấy trong vani.

• Bước 4

  Nhúng từng quả táo vào hỗn hợp caramel nóng, và dùng muỗng để phết hỗn hợp đều lên táo. Cho phép hỗn hợp caramel dư nhỏ giọt. Ngay lập tức nhúng đáy táo vào đậu phộng. Đặt táo, mặt đậu phộng xuống, trên giấy da hoặc giấy sáp và để yên khoảng 25 phút hoặc cho đến khi chắc chắn. Làm 18.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 387 calo, (6 g chất béo bão hòa, 21 mg cholesterol, 165 mg natri, 69 g carbohydrate, 4 g chất xơ, 4 g protein.