Bánh bơ sô cô la | nhà và vườn tốt hơn

Mục lục:

Thành phần

Cốc xi-rô ngô sáng màu
Cốc bơ
1 hình vuông (1 ounce) sô cô la không đường, cắt lên
1 muỗng cà phê vani
4 chén đường bột
1 pound nhúng sô cô la hoặc bánh kẹo

Hướng

Bước 1
Bơ một tấm nướng; đặt tấm nướng sang một bên. Trong một nồi 3 lít nặng kết hợp xi-rô ngô nhẹ, 1/3 cốc bơ và sô cô la không đường. Nấu trên lửa vừa để sôi, khuấy liên tục bằng thìa gỗ. Điều này sẽ mất 8 đến 9 phút.
Bước 2
Hủy bỏ chảo từ nhiệt; thêm vani. Khuấy trong đường bột, 1 chén một lần, cho đến khi kết hợp tốt. Bật hỗn hợp kẹo lên tấm nướng đã chuẩn bị. Làm lạnh cho đến khi hỗn hợp có thể được xử lý dễ dàng. Điều này sẽ mất khoảng 15 phút. Trộn hỗn hợp khoảng 5 phút hoặc cho đến khi mịn.
Bước 3
Định hình kẹo thành những quả bóng 1 inch; đặt quả bóng trên giấy sáp. Để khoảng 20 phút hoặc cho đến khi khô. Đổ sô cô la nhúng hoặc bánh kẹo phủ. Nhúng quả bóng vào sô cô la tan chảy. Để yên cho đến khi khô. Bảo quản kín ở nơi khô ráo, thoáng mát. Làm khoảng 60 miếng.

Lời khuyên

Lên đến 3 ngày trước chuẩn bị kem. Lưu trữ ở nơi khô mát trong một thùng chứa đậy kín.

Lời khuyên

Nếu muốn, ngay lập tức sau khi định hình kẹo thành những quả bóng 1 inch, hãy lăn những viên bi trong đường bột hoặc hạt băm nhỏ thay vì nhúng chúng vào sô cô la tan chảy.