Mì ống kiểu ớt và phô mai | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 2 cốc macaroni khuỷu tay khô (8 ounces)
• Chén hành tây xắt nhỏ (1 vừa)
• 2 muỗng canh bơ hoặc bơ thực vật
• 2 muỗng bột mì đa dụng
• Muỗng cà phê tiêu đen
• 2 cốc sữa
• 1 chén phô mai cheddar cắt nhỏ (6 ounces)
• 1 chén phô mai Mỹ cắt nhỏ (6 ounces)
• 1 15 ounce có thể tương ớt trong nước sốt ớt
• Cốc ngô
• Ớt jalapeño thái lát và / hoặc hành lá xắt nhỏ (tùy chọn)

Hướng

• Bước 1

  Nấu mì ống theo hướng dẫn trên bao bì; cống. Để qua một bên.

• Bước 2

  Trong khi đó, lò sấy sơ bộ đến 350 ° F. Đối với sốt phô mai, trong một nồi vừa nấu hành tây trong bơ nóng cho đến khi mềm. Khuấy trong bột mì và hạt tiêu đen. Thêm sữa tất cả cùng một lúc. Nấu và khuấy trên lửa vừa cho đến khi hơi đặc và sủi bọt. Thêm phô mai, khuấy cho đến khi tan chảy. Khuấy trong mì ống nấu chín và đậu ớt trong nước thịt. Chuyển hỗn hợp vào một soong 2 quart không dầu mỡ. Top với ngô chip.

• Bước 3

  Nướng, không đậy nắp, trong 25 đến 30 phút hoặc cho đến khi sủi bọt. Để yên trong 10 phút trước khi phục vụ. Trang trí với ớt jalapeño và / hoặc hành lá.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 869 calo, (24 g chất béo bão hòa, 112 mg cholesterol, 1358 mg natri, 80 g carbohydrate, 8 g chất xơ, 40 g protein.