Gà với nhồi bột chua | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 6 chén 1 inch khối bánh mì đất nước giòn
• 1 chén cà chua xắt nhỏ (3 vừa)
• 1 chén cà rốt thái nhỏ (2 vừa)
• 1 ½ muỗng cà phê húng tây khô, nghiền nát
• Muỗng cà phê tiêu đen xay thô
• Chén nước dùng gà giảm natri
• 6 chân gà nhỏ nguyên con (dùi trống và đùi), lột da
• Chén tỏi tây thái lát mỏng (1 vừa) hoặc hành tây xắt nhỏ (1 nhỏ)

Hướng

• Bước 1

  Để nhồi, trong một bát lớn, kết hợp các khối bánh mì, cà chua, cà rốt, húng tây và hạt tiêu. Mưa phùn với nước dùng, đảo nhẹ nhàng để làm ẩm. (Nhồi sẽ không được làm ẩm hoàn toàn.)

• Bước 2

  Cho gà vào nồi nấu chậm 4 đến 5 lít. Rắc tỏi tây. Nhẹ nhàng gói nhồi lên trên gà.

• Bước 3

  Đậy nắp và nấu ở chế độ nhiệt thấp trong 6 đến 6 tiếng rưỡi hoặc ở chế độ nhiệt cao trong 3 đến 3 tiếng rưỡi.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 270 calo, (1 g chất béo bão hòa, 104 mg cholesterol, 379 mg natri, 22 g carbohydrate, 2 g chất xơ, 30 g protein.