Mục lục:
Thành phần
Hướng
-
Cắt và loại bỏ tận cùng gốc từ 8 đến 10 tỏi tây; loại bỏ một vài inch từ ngọn và bất kỳ lá cứng bên ngoài. Cắt đôi tỏi tây theo chiều dọc. Làm sạch tỏi tây tỉa kỹ dưới vòi nước lạnh để loại bỏ cát. Bias-lát tỏi tây thành lát dày 1/4 inch. (Bạn nên có 3 chén tỏi tây thái lát.)
-
Trong một cái chảo lớn, đun nóng dầu trên lửa vừa. Thêm tỏi tây thái lát. Nấu và khuấy trong 2 đến 3 phút hoặc chỉ cho đến khi mềm. Loại bỏ tỏi tây từ chảo; để qua một bên.
-
Trong cùng một chảo, nấu và khuấy dải gà trong 3 đến 5 phút hoặc cho đến khi không còn màu hồng. Hủy bỏ chảo từ nhiệt. Thêm rượu. Trở lại chảo nóng. Đem hỗn hợp vừa sôi; giảm nhiệt. Nấu, không đậy nắp, trong 4 đến 5 phút hoặc cho đến khi hầu hết chất lỏng đã bay hơi, thỉnh thoảng khuấy. Thêm kem whipping, muối và hạt nhục đậu khấu. Quay trở lại sôi. Nấu và khuấy thêm khoảng 3 phút hoặc cho đến khi hơi dày. Thêm tỏi tây thái lát vào hỗn hợp gà. Đổ vào đĩa 1-quart au gratin hoặc mỡ. Đậy nắp và làm lạnh trong ít nhất 4 giờ hoặc tối đa 24 giờ.
-
Làm nóng lò ở 400F. Khám phá món thịt hầm. Nếu muốn, thêm một nửa tỏi tây cho bé. Rắc phô mai và vụn bánh mì lên trên. Nướng, không đậy nắp, trong 20 đến 25 phút hoặc cho đến khi topping là hỗn hợp vàng và tỏi tây được làm nóng qua. Làm 6 phần ăn.
Để tote cho một potluck:
Bọc kín soong bằng giấy bạc. Đặt trong một tàu sân bay cách điện.
Giá trị dinh dưỡng
Mỗi khẩu phần: 346 calo, (10 g chất béo bão hòa, 90 mg cholesterol, 245 mg natri, 24 g carbohydrate, 3 g chất xơ, 18 g protein.
